Burkānu un banānu rauši

Морковно-банановый пирог-торт

Man patīk burkānu, ķirbju pīrāgus. Manās receptēs tie ir.
Un tas ir vēl viens, ļoti garšīgs variants burkānu kūka, kas izskatās kā kūka.
Kā krēma izmantoja sākotnējā krēms-намазку, ko var izmantot, lai sviestmaizes, kūkas, kūkas. Saka, glabājas šis krēms ledusskapī līdz 3 -4 nedēļas. Nevaru to apstiprināt, tā kā, man viņš atstāj par 3 -4 dienas 🙂
Un tagad par kūka…

Sastāvdaļas, lai «Burkānu un banānu pīrāgs-kūka»:

  • Vistas olas — 3 gab

  • Kanēlis (pēc vēlēšanās) — 2 tējk.

  • Mandeles (maltas vai valrieksti) — 200 g

  • Augu eļļa (rafinēta) — 250 ml

  • Kviešu milti / Milti — 400 g

  • Cukurs (es paņēmu 200 gr) — 200-250 g

  • Soda (nedzēstie) — 1 tējk.

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Burkāni (svaigi, мелкотертая) — 250 g

  • Banānu (nogatavojušās) — 3 gab

  • Šokolāde tumšā (krēma) — 200 g

  • Sviests (krēma) — 10-15 g

  • Biezpiens (viendabīgs творожная masa, krēmu) — 200 g

  • Pūdercukurs (krēma) — 2-3 ēdk.

Recepte «Burkānu un banānu pīrāgs-kūka»:

Морковно-банановый пирог-торт

Olas, cukuru un augu eļļu un labi sakuļ.

Морковно-банановый пирог-торт

Izsijāt tasi ar olu-eļļas maisījuma miltus, pievieno sodu un ieraugu — visus piekauj.

Морковно-банановый пирог-торт

Kamēr sēdēju internetā, настрогала virtuves šķērēm mandeles (katru grinds, kā var 🙂 )
Pievienojam mīklai riekstus un sagrieztas gabaliņos, banānu, pārmaisām.

Морковно-банановый пирог-торт

Un, visbeidzot, pievienojam svaigu мелкотертую burkāni. Pārmaisām.

Морковно-банановый пирог-торт

Cepeškrāsni разогреваем līdz 200*C
Mīklu выливаем formu, застеленную pergamenta (man ir kvadrāta forma, kas pēc apjoma kā apaļa forma ar diametru 26 cm)
Выпекаем 45-50 minūtes 200*(līdz sausai nūjas)

Морковно-банановый пирог-торт

Kamēr kūka atdziest, gatavojam krēmu:
šokolādes растапливаем ar sviestu,
pievienojam pūdercukuru, pārmaisām.
Pēc tam pa karotei pievieno biezpienu, berzes to šoko-masu, lai iegūtu viendabīgu krēmu.

Морковно-банановый пирог-торт

Pīrāgs pārgriežam uz 2 slāņiem,
pusi krēma izliekam uz apakšējo slāni, vienmērīgi izlīdzina,

Морковно-банановый пирог-торт

uzklājam 2. pusdzīvi, sasmērējam virsu atlikušo krēmu.

Rotā pēc vēlēšanās (man mandeles un svaigas ogas — mellenes un jāņogas).

Морковно-банановый пирог-торт

Ieliekam ledusskapī.

Морковно-банановый пирог-торт

Ļoti garšīgi rauši!

Морковно-банановый пирог-торт

Bet tagad vairāk par krēmu, ko var izmantot kā намазку sviestmaizes brokastīm.
Oriģinālajā receptē krēms ar balto šokolādi un Frischkaese (nezinu analogu šim produktam Krievijā, iespējams, tagad jau ir parādījies — līdzīgs прессованную творожную masu, var būt nedaudz sāļš).
Tātad, растапливаем sviests ar šokolādi, взбиваем karoti.

Морковно-банановый пирог-торт

Pēc tam pa karotei pievieno šokolādes Frischkaese, labi растираем līdz viendabīgas masas. Kādā brīdī var likties, ka eļļas pīlingu, vienkārši turpiniet, atslābina un viss izdosies, kā nākas.

Foto augšpusē Frischkaese — tā tas izskatās.

Ar balto šokolādi pūdercukuru pievienot nav nepieciešams.

Морковно-банановый пирог-торт

Viss ir labi растираем, взбиваем vainadziņu,

Морковно-банановый пирог-торт

izliekam uz formiņas un noliekam uz aukstumu.
Krēms Pirms un PĒC ledusskapja.

Морковно-банановый пирог-торт

Lieliski мажется uz smalkmaizītes, maizi.

Tortes krēmu es адаптировала, ir veikusi ar biezpienu. Garša nedaudz atšķiras no sākotnējā, bet arī garšīgi!

READ  Krēmveida konfektes ar цитрусовой noti

Добавить комментарий