Cepumi «Козинаки»

Печенье «Козинаки»

Patiks šis cepumi cienītājiem sēkliņām. Kraukšķīgs un ļoti piesātinātu garšu семечковый-семечковый, ļoti stipri atgādina saldo козинаки no sēkliņām, tikai ēst, piemēram, «козинаки» man patika daudz labāk.
Tiek darīts ātri, viegli un no pieejamajiem produktiem.

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Козинаки»»:

  • Sēklas ķirbju (чищеные, +4-5 ēdk. papildus kaisīšanai) — 1.5 artā.

  • Kviešu milti / Milti (ar kaudzi) — 3 ēd. karotes

  • Ciete — 2 ēd. k.

  • Cukurs — 150-200 g

  • Ieraugu testu — 0.5 tējk.

  • Sāls — 0.25 tējk.

  • Vanilīns

  • Augu eļļa — 4-5 ēdk.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Margarīns (auksts, var замороженый) — 50 g

Recepte «Cookies «Козинаки»»:

1,5 glāzes NAV grauzdētu sēklu samaļ blenderī miltus.

Печенье «Козинаки»

Miltus ar paškrāvēju un cieti izsijāt, kombains, liekot aukstu margarīnu un samalt, eļļas skaidiņas.

Печенье «Козинаки»

Tad pievieno cukura, sāls, vanilīns, maltas sēkliņas, samaisa

Печенье «Козинаки»

Olu sakuļ ar eļļu līdz putojošs masas.

Печенье «Козинаки»

Pievienot uzvarēts olu sauso maisījumu un samaisa.
Šķiet, ka šķidruma trūkst, maisiet, līdz ir sasniegts pilnībā viendabīga masa, būtu izdosies lipīga un mazliet sagrūt.
Ja jau pavisam plaisām, pievieno vēl karoti augu eļļas.
Veido no mīklas bumbiņas, diametrs 1,5-2 cm, iemērkt uz veselas sēkliņas, lai nedaudz прилипло un kārto uz cepešpannas.

Печенье «Козинаки»

Cep pie 180 grādos ap 12-15 minūtēm, lai nedaudz зазолотились malas.

Печенье «Козинаки»

Cepumi dabūt, dot pastāvēt garoziņu 2-3 minūtes, pēc tam liek uz režģa un atdzesē.

Ir cepumi sanāk kraukšķīgi, bet tomēr nedaudz мягковатое iekšpusē, un, ja darīt nav bumbas, bet plāceņus потоньше, tad būs tieši рассыпчато-kraukšķīgi, bet arī cepšanas laiks samazināsies, piemēram, ir nepieciešams, lai cept 7-9 minūtes, deg ātri.
Un kāda smarža ir vērts pie cepšanas, абалдеть. Veicu no rīta, kamēr миленок aizmidzis, tā pat pamodos un притопал smarža, viņam likās, ka smaržo austrumu saldumiem, man smaržoja козинаками un подсолнечной халвой, garšīgi!!!!!!
Печенье «Козинаки»
Печенье «Козинаки»

READ  Vaniļas panna-cotta ar ābolu mērci

Добавить комментарий