Cepumi no ievārījuma «Пряничное»

Печенье из варенья «Пряничное»

Neko nevaru ar sevi, par to, bet es atkal утилизирую ievārījums, tagad tādā formā, kā cookie, mīksts, ar kaut ko atgādina piparkūkas.
Šokolādes un ir ļoti aromātisks, ar pievienotiem rudzu milti, kas tiek darīts ātri, kas ir ļoti ērti, kad gribas kādu kārumu.
Un vēl, tas ļoti patika manas radinieces Катерине, tāpēc palaist uz jūsu tiesa un konkurss «Silver Line ir prieks par bērniem».

Sastāvdaļas, lai «Cookies no ievārījuma «Пряничное»»:

  • Sviests (var margarīnu ) — 100 g

  • Ievārījums (var засахаренное) — 1 artā.

  • Citronu sula — 2-3 ēdk.

  • Citrona miziņu — 1 tējk.

  • Ūdens — 50 ml

  • Cukurs (bez ūdensslīdkalniņi) — 2 ēd. k.

  • Medus (var aizstāt ar cukuru) — 1 ēd. k.

  • Kakao pulveris (bez ūdensslīdkalniņi) — 2 ēd. k.

  • Soda 1 tējk.

  • Kanēlis — 0,5 tējk.

  • Milti, rudzu — 3-4 artā.

  • Kviešu milti / Milti (хлебная, vai parasta — 1 glāze) — 3-4 artā.

  • Kviešu milti / Milti (standarta) — 1,5-2 artā.

  • Pekanrieksti (valrieksti, pēc vēlēšanās) — 50-70 g

Recepte «Cookies no ievārījuma «Пряничное»»:

Печенье из варенья «Пряничное»

Ржаную miltus, kakao pulveri un maizes miltus savienot un izsijāt bļodā.

Печенье из варенья «Пряничное»

Ievārījums samalt blenderī ar viendabīgu biezeni, pievieno medu, cukuru, sodu, citrona sulu, ūdeni, kanēli un labi sasildīt.
Var izmantot sīrupu no ievārījuma, bez ogām, tad nevajag tērēt laiku uz перемалывание vai veikt протертое ievārījums.

Печенье из варенья «Пряничное»

Kad visa masa sasilda pievienot aukstu sviestu (margarīnu), maisīt līdz pilnīgai izšķīdināšanai margarīna.
Kā reizi, eļļa, aukstā un, kamēr tas izšķīdis, masa nedaudz atdzisusi un nav jāgaida atdzišanai. Masa nedrīkst būt par karstu, bet ne verdošu ūdeni un nav auksti, lai milti, tomēr nedaudz заварилась.

Печенье из варенья «Пряничное»

Pēc tam šķidru maisījumu ielej miltu, pastāvīgi maisot, lai izvairītos no sacietējumiem.
Tad pievieno parasto izsijātos miltus un mīcīt mīklu, mīksts un silts, patīkams, nav липнущее pie rokām.
Skaits miltiem ir atkarīgs no biezuma, ievārījumu, tāpēc pievienotu vispirms 1-1,5 glāzes un jau pievienot pēc nepieciešamības.
Galvenais ir nevis pārspīlēt to ar miltiem. Sākumā šķitīs, ka miltu par maz, nav skriešanās pievienot, помесите mīklu. Vismaz atdzisīs, tā sastingst. Pēc 2-3 minūtēm tas kļūst viegla un nelīp pie rokām.
Ja nav maizes rauga, milti, tad ņem parasto, viņas aizies nedaudz vairāk.
Ржаную miltus var aizstāt parasto, tad noņemt vienu karoti cukura, lai gan garša un krāsa, manām meitenēm patīk labas tādus saldumus, lai jau zobi сводило ))) es tāda ne visai patīk ))) bet centos, lai savus mīļos, tāpēc neesmu to nožēlojusi cukura.
Mīklu apsedziet un atstājiet uz 20-30 minūtes atpūsties.

Печенье из варенья «Пряничное»

Riekstus sadrupina, ne smalki. Riekstus var likt, vai nu uzreiz pievienot mīklai, kā es gribēju, bet aizmirsu, atcerējos, kad jau раскатывала, tāpēc rakstīšu, kā darīju es.
Mīklu izrullējiet līdz biezumu 1 cm, apkaisa ar smalcinātajiem riekstiem un nedaudz cukura (pēc vēlēšanās), un jau tālāk roll slīdošo pin līdz biezumu 0,5-0,7 cm, вдавливая riekstu mīklu.

Печенье из варенья «Пряничное»

Формочкой darīt cepumus un liek uz cepešpannas.
Cep aptuveni 10-13 minūtes pie 180 ° C, atdzesē uz režģa.
Vēl siltus cepumus pārkaisa ar pūdercukuru.

Печенье из варенья «Пряничное»

Ja tā pilnībā atdzisīs reizes hermētiskā traukā un dot viņiem nostāvēties uz nakti, tie kļūs mīkstas, piesātinātas un piparkūkas )))
Jau kad atveda pasniegs sev, Катюшка teica, ka tas bija nepieciešams, vieglā viņu ievārījumu un salikt pa divi gabali! Var arī tā darīt, vieglā ievārījumu, bet arī bez tā ļoti pat neko )) bērniem ir savas quirks )))

ievārījums man bija zemeņu, чувстовался zemeņu garšu, domāju ar ķiršu, kas ar skābumu, būs vienkārši super, it īpaši kopā ar šokolādi.
Печенье из варенья «Пряничное»
Печенье из варенья «Пряничное»

READ  Птифур "Bezē ar šokolādi"

Добавить комментарий