Cepumi «Нутово-черемуховые амаретти»

Печенье "Нутово-черемуховые амаретти"

Sibīrijas variants ir plaši pazīstama itāļu cepumu «Амаретти».

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Нутово-черемуховые амаретти»»:

  • Milti нутовая (mājas no chickpea no TM Мистраль) — 175 g

  • Milti черемуховая — 55 g

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Cukurs brūnais (maza, Мистраль) — 250 g

  • Proteīns, olas — 4 gab

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porciju skaitu: 42

Recepte «Cookies «Нутово-черемуховые амаретти»»:

Печенье "Нутово-черемуховые амаретти"

Cepšanas mandeļu cepumus mums ir nepieciešams mājas нутовая milti. To var pagatavot no chickpea no TM Мистраль par šo recepti: http://www.povarenok .lv/recipes/show/105 071/

Печенье "Нутово-черемуховые амаретти"

Iedot nepieciešamo skaitu черемуховой un нутовой miltu. 100 g smalka brūnā cukura (es izmantoju Мистраль) samaļ pūderī.

Печенье "Нутово-черемуховые амаретти"

Pūdercukuru sajauc ar нутовой un черемуховой miltiem, izsijāt.

Печенье "Нутово-черемуховые амаретти"

Baltumus saputo līdz mīksto virsotnēm, pievienojot šķipsniņu sāls.

Печенье "Нутово-черемуховые амаретти"

Pēc tam, pakāpeniski ieviest atlikušo cukuru un saputo, līdz ilgtspējīgu virsotnes.

Печенье "Нутово-черемуховые амаретти"

Sausās sastāvdaļas daļām pievieno visā saputots baltums un uzmanīgi samaisa ar lāpstiņu.

Печенье "Нутово-черемуховые амаретти"

Sanāk bieza masa. Отщипывая pa pikucim mīklas, veidot bumbiņas lielumu nelielu riekstkoks. Iemērkt bumbiņas нутовой miltos.

Печенье "Нутово-черемуховые амаретти"

Izvietojiet izstrādājumi uz cepešpannas, застеленный ar cepamo papīru.

Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī līdz 150, apmēram 25 minūtes, ar konvekciju.

Izstrādājumi, gatavie, atdzesē garoziņu, tad noņemiet no papīra. Izeja: 42 cepumi. Jauku!!

Protams, daudzi ir pazīstami ar itāļu mandeļu cepumiem «Амаретти», kuru bieži izmanto kulinārijā, dažādu desertu tirdzniecībā, jo tā krāšņs mandeļu garšu. Sakarā ar to, ka cena mandeles ir kļuvusi virs mākoņiem, es nolēmu, ka iztikšu bez tā, bez mandeles, bet lieta ir comin maisījums нутовой un черемуховой miltu. Var teikt, sanāca sibīrijas variants cepumus, jo ieva ir ļoti patīkams, ne ar ko nav salīdzināms mandeļu garša.
Varu teikt, ka tas ir brīnišķīgs cepumi ar хрусткой garoziņu un тягучей vidusceļš. Kas attiecas uz citām kvalitātēm – zirņus, kas atbild par veselīgās īpašības cepumiem, tā kā tas ir mazāk калорийный, nekā mandeles. Ieva arī ir zema kaloriju, salīdzinot ar citām ogām, un ir atbildīgs par aromatizāciju un garšo cepumi. Tā vietā, lai baltā cukura izmantoju smalka brūnā cukura Мистраль. Vispār, iesaku! Receptes autoru.

Печенье "Нутово-черемуховые амаретти"

Печенье "Нутово-черемуховые амаретти"

READ  Kūka "Ромовый paradīze"

Добавить комментарий