Deserts «Pasaku pieteikties»

Десерт "Сказочное полено"

Ļoti gardas un absolūti nav darbietilpīgs, bet efektīgs, iesniedzot deserts! Šokolādes desa ar vieglu alkohola noti, pārklāta ar maigu марципановой masu un rūgto šokolādi neatstās nevienu vienaldzīgu. Visiem pasaku Ziemassvētkiem un Jauno gadu!

Sastāvdaļas, lai «Deserts «Pasaku žurnālā»ir»:

Šokolādes desa

  • Cepumi (sausā) — 150 g

  • Sviests — 100 g

  • Cukurs ir brūns (Мистраль) — 100 g

  • Indijas rieksti / indijas Rieksti (var aizstāt ar citiem riekstiem) — 40 g

  • Kakao pulveris- 30 g

  • Rums — 15 ml

  • Vistas olas — 1 gab

Марципановая masa

  • Mandeles — 100 g

  • Pūdercukurs — 100 g

  • Rums — 15 ml

  • Kakao pulveris- 0.25 tējk.

Pieteikties

  • Šokolāde — tumša- 60 g

  • Lazdu rieksti — 15 g

  • Pūdercukurs

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Deserts «Pasaku žurnālā»ir»:

Десерт "Сказочное полено"

Cepumi (man ir tipa «Maria») sasmalcināt smalku apmetumu. Indijas rieksti rupji sasmalcina ar nazi (vai blenderī).

Десерт "Сказочное полено"

Katlā sajauc olu un brūno cukuru.

Десерт "Сказочное полено"

Pievienot kakao pulveri un rūpīgi samaisa. Likt uz lēnas uguns un ieliekam sviestu. Lai pilnībā izšķīdinātu cukuru un eļļu, neaizmirstot nepārtraukti maisīt. Noņemt no uguns.

Десерт "Сказочное полено"

Pievienot sasmalcinātu cepumu, riekstus un rumu, labi samaisa. Izvietojiet iegūto masu uz pārtikas plēvi, piešķirot formu «полена» un mazā «izauguma».

Десерт "Сказочное полено"

Ledusskapī vismaz uz 5 stundām.

Десерт "Сказочное полено"

Jūs varat iegādāties gatavu марципановую masu, vai darīt pašiem. Notīra un прокаленный mandeles smalcināt ar blenderi, kamēr izdosies mazo graudains masu. Ieliet rumu un vēlreiz lauzt blenderī. Pēc tam pievieno pūdercukuru un rūpīgi samaisa ar silikona lāpstiņu, līdz iegūst vienmērīgu masu. Veikt septīto daļu masas un pievieno kakao, samaisa. (Ja masa ir ļoti bieza, var pievienot nedaudz silta ūdens.) Ietin pārtikas plēvē un ielieciet ledusskapī.

Десерт "Сказочное полено"

3/4 daļas baltu марципановой masas izrullējiet. Lai biskvīta griežamais, mīklas rullis nav прилипала, varat apkaisa tās ar pūdercukuru.

Десерт "Сказочное полено"

Обтянуть šokolādes desu марципановой masu. Izdarīt ar nazi pietiekami dziļas rievas pa visu virsmu полена.

Десерт "Сказочное полено"

No atlikušās марципановой masas darīt rotas. Es paspēru грибочки un sniegavīrs. Mazliet marcipāna es izmantoju, lai salīmētu полена un izauguma.

Десерт "Сказочное полено"

40 gr. šokolādi izkausē ūdens peldē vai микроволновке. Uzklāt uz visas virsmas, полена ar silikona otiņas. Ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm. Tad nogriež nedaudz no abām pusēm полена, lai būtu redzams grieziens. Šie gabalos, 20 gr. šokolādes un lazdu riekstu sarīvē uz smalkas rīves. Šī «zemes». Centrs šķīvji izlikt žurnālā, ap apkaisa ar zemi. Rotā марципановыми figūrām. Припорошить pūdercukuru.

Десерт "Сказочное полено"

Десерт "Сказочное полено"

Десерт "Сказочное полено"

READ  Kūka "Zvaigznīte"

Добавить комментарий