Deserts Светофорчики

Десерт Светофорчики

Brīnišķīgas заварные kūciņas ar нежнейшим krēmu un augļiem. Ļoti garšīgi, skaisti un vienkārši. Recepti, šo kūku lietoju ļoti sen un vienmēr sanāk. Un lido prom no galda vienā mirklī. Aicinu.

Sastāvdaļas, lai «Deserts «Светофорчики»»:

  • Ūdens (lai tests (glāze slīpētas līdz кромочки)) — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti (tests) — 1 artā.

  • Sviests (vai margarīns mīklā) — 100-125 g

  • Vistas olas (tests) — 4 gab

  • Sāls

    (mīklas šķipsniņa)

  • Saldais krējums (tauku saturs 35% krēmu) — 200 ml

  • Cukurs ( krēma) — 0,5 artā.

  • Zemenes (svaigas) — 200 g

  • Mandarīns (svaigs) — 2-3 gab

  • Kivi (svaigs) — 2-3 gab

Recepte «Deserts «Светофорчики»»:

Десерт Светофорчики

Katliņā lej glāzi ūdens, likts uz maza uguns, ielieciet sviestu vai margarīnu, šķipsniņu sāls, ļaut uzvārīties. Uguni samazinām līdz minimumam (es to daru ļoti maz конфорке). Pēc vārīšanās pastāvīgi maisot pieber glāzi miltu un ātri вымешать, lai izvairītos no sacietējumiem. Un tur uz mazas uguns 2-3 minūtes (maisot), mīklu it kā sāk пыхкать. Izslēgt uguns un atdzesē līdz silta stāvoklis

Десерт Светофорчики

Pievienojam pa vienam olas, katru reizi pilnīgi вымешивая (4 gab., dažreiz 5, viss ir atkarīgs no lieluma olas). Var arī ar mikseri. Bet ar karoti labāk. Kamēr mīkla nebūs stiept

Десерт Светофорчики

Izmantojot konditorejas maisiņu, vai arī šļirci отсаживаем mīklu uz ietaukota pergamenta (garoziņu) veidā plašu desiņu (ja darīt parastā kārtā эклеры, tad var ievietot vienkārši ar karoti). Liekam запекаться uzkarsētā cepeškrāsnī 200* 25-30 minūtes (tas atkarīgs no cepeškrāsns). Es liku uz vidējo līmeni, lai подрумянились

Десерт Светофорчики

Gatavu kūku izņemam no cepeškrāsns, ļaujam mazliet atdzist un sagriežam garumā напополам. Pilnībā atdzesē. Saldo krējumu saputo ar cukuru, līdz virsotnēm (lai karote stāvēja)

Десерт Светофорчики

Sagriežam augļus un ogas 3 krāsām.

Десерт Светофорчики

Uz atdzisušās pusītes kūku намазываем maigs krēms (pilna tējkarote) un ievietojam augļi kā luksofora sarkanā, dzeltenā, zaļā

Десерт Светофорчики

Lūk, tā nu sanāca 15 kūkas (un vēl dalām uz pusēm…)

Десерт Светофорчики

Угощаемся!!! Baudām!!! Patīkamu tējas (ja ir laiks aplej iepriekš tēja)

READ  Zefīrs

Добавить комментарий