Клафути ar ogām

Клафути с ягодами

Клафути — franču deserts, kas savieno sevī iezīmes, sautējumiem un kūka. Augļi saldajā šķidrā olu mīklā, kas ir līdzīgas блинное, cepti formās, lai sautējumiem vai киша. Klasisks tiek uzskatīts par клафути ar ķiršiem. Bet es iesaku dažādot клафути brūkleņu ogu mērci, vēl jo vairāk tāpēc, ka tajā ir daudz-daudz целеньких ogas! Un mandeļu ekstraktu piešķir klasisks aromāts mūsu десерту… Laipni lūgti — pastāstīšu kā?

Sastāvdaļas, lai «Клафути ar ogām»:

  • Piens — 300 ml

  • Vistas olas — 3 gab

  • Cukurs 3 ēd. k.

  • Ogu mērce — 10 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 3 ēd. karotes

  • Esence (mandeļu, 5 pilieni) — 1 g

  • Sviests

    (formas ieziešanai)

  • Sāls

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Клафути ar ogām»:

Клафути с ягодами

Savāksim nepieciešamās mums sastāvdaļas.

Клафути с ягодами

Olas labi взбиваем noslaucīt ar cukuru un šķipsniņu sāls.

Клафути с ягодами

Ievadiet piens plānā strūklā, nav pārtraucam putot.

Клафути с ягодами

Pamazām pievienojam miltus un labi pārmaisām noslaucīt, lai izvairītos no sacietējumiem. Mīklai jābūt sanāks kā pankūkas.
Капаем 5 pilienus mandeļu esences.

Клафути с ягодами

Toma labi sasmērējam sviestu.

Клафути с ягодами

Apakšā formas izplatās pa 2 tējk. ogu mērci.

Клафути с ягодами

Uzmanīgi ielej mīklu uz 2/3 formiņas, tā kā, cepšanas procesā клафутти kāpj augšup un palielinās apjomā.
Kuģis uzkarsētā līdz 180 grādiem cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.

Kad norādītais laiks ir pagājis, izņemam mūsu клафути no cepeškrāsns un ļaujam nedaudz atdzist.

Клафути с ягодами

Pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedzam uz galda, silta:

Клафути с ягодами

Pie десерту var iesniegt aukstu pienu:

Клафути с ягодами

Lūk, tā izskatās mūsu клафути iekšā:

Клафути с ягодами

Cienājieties, mani dārgie!
Labu apetīti un siltam rudenim!

READ  Apelsīnu rakhat-lokum

Добавить комментарий