Kūka Катаиф

Пирожное Катаиф

Salds svaigs deserts, kaut kas atgādina medus пахлаву. Ar tasīti melnas kafijas bez cukura, vienkārši apbrīnojami.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Катаиф»»:

  • Vistas olas — 2 gab

  • Kviešu milti / Milti — 1.5-2 artā.

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Sviests — 1.5-2 ēd. k.

  • Cukurs — 150 g

  • Medus — 1 ēd. k.

  • Vanilīns

  • Citronskābe citronskābe — 0.25 tējk.

  • Ūdens — 1.5 artā.

  • Saldais krējums (no 33% tauku saturs, dekorēšanai) — 100 ml

  • Pūdercukurs — 1 tējk.

  • Augļi

    (dekorēšanai)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 9

Recepte «Kūka «Катаиф»»:

Пирожное Катаиф

No olām, sāls un ūdens ir sastrādātas ar ļoti stingru mīklu, pārklāj ar plēvi un atstāj uz 30 minūtēm.
Sadalīt mīklu gabaliņos, katru izveltnēt, biezums 1 mm Sagriež strēmeles

Пирожное Катаиф

Sagriezt salmiņos, cik vien plānāks (garšīgāks būs pēc tam). Sagatavotās nūdeles sausa gaisa, bet vislabāk atstāt uz nakti, tāpat pārklājot.

Пирожное Катаиф

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādiem. Izkausē sviestu, lej uz cepešpannas, liek подсушенную nūdeles un cep cepeškrāsnī, līdz румяного krāsas.

Пирожное Катаиф

No ūdens, cukura un medus uzvāra sīrupu, ne ļoti bieza (15-20 minūtes). Vārīšanas beigās pielikt vaniļas un лимонку.
Cepta nūdeles salikt formā un apliet ar verdošā sīrupu.
Likt cepeškrāsnī un cep pie 180 grādos. Kamēr nav iesūcies sīrups (40-50 minūtes).

Пирожное Катаиф

Ja донышке vēl burbulis sīrups, tas ir normāli, var ņemt ārā, ātri samaisa ar lāpstiņu, nedaudz atdzesē un liek uz sagatavotās papīra, lai izveidotu taisnstūri, augstums 1,5-2 cm

Пирожное Катаиф

Kad nedaudz atdzisis, pārgriež uz kūkas. Griezt labāk siltu, pēc tam kad застынут, būs sagrūt.
Atdzesē ledusskapī.

Saldo krējumu saputo ar pūdercukuru.
Rotā ar putukrējumu un svaigiem augļiem ar Savu garšu.
Пирожное Катаиф
Kūka, protams, sanāk ļoti salds, tāpēc es daru тоненькую pamatu, sanāk kā cepumi, ļoti kraukšķīgs un garšīgs.
Tiem, kam medus nepatīk, likt nav nepieciešams, tā vietā liekot vēl tējkaroti cukura.

READ  Тарталетки ogu panna-коттой

Добавить комментарий