Kūka «Napoleons», lai mammas

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Kūka, kas ir pa spēkam pat iesācējiem поваренку, bet ne mazāk garšīgi. Piedāvāju recepti tortes, kas ir mana sieva cepa, lai dzimšanas dienas svinības ar savu mammu. Sāksim…

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Napoleons» mammas»:

Kūkas

  • Sviests — 200 g

  • Kviešu milti / Milti (+/- 0,25 glāzes, ) — 6 artā.

  • Krējums (25%) — 200 g

Krēms

  • Sviests — 200 g

  • Piens (2,5%) — 1 l

  • Vistas olas — 3 gab

  • Vaniļa — 2 g

  • Cukurs — 200 g

  • Kviešu milti / Milti — 3 ēd. karotes

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Recepte «Kūka «Napoleons» mammas»:

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Vispirms sagatavot mīklu kūkas. Sviestu atstāt istabas temperatūrā, lai ir kļuvis mīksts.

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Sajaucam eļļu ar 3 glāzēm miltu un labi fray līdz viendabīgumu

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Pievienojam krējumu un atlikušos 3 glāzes miltu un rūpīgi вымешиваем mīklu. Tas būtu elastīgs. Veidojam no tā bumba un kuģis ledusskapī uz 40 minūtēm

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Kamēr mīkla ledusskapī, sagatavosim krēms.

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Выливаем piens katliņā un liekam vārīties. Atstāj uz 2-3 ēdamkarotes piena nomaļus. Kamēr piens uz uguns, взбиваем olas ar cukuru, ванилином, miltus un 2-3 ēdamkarotes piena, kas mēs esam. Взбиваем līdz viendabīgas masas.

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Kad piens sāk vārīties, убавляем uguns un tievas sajust выливаем viņam sakultajā olu masā, to nepārtraukti maisot. Мешаем līdz brīdim, kad neatšķiras. Masa sabiezēt. Kad sāk vārīties, uzkopjam katlu no uguns un pievienojam нарезанное gabaliņos eļļa. Взбиваем līdz viendabīgas masas iegūšanai. un atstājam, lai krēms karsts, reizēm salātiem

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Gatavo krēmu. Pēc atdzišanas viņš sabiezēt.

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Примемся par kūkas. Ieslēdzam cepeškrāsni uz 200 grādiem.
No šīs mīklas sanāk 10 kūkas izmērs 25×30 skatiet Nogriežam no mīklas gabaliņu un раскатываем to припудренном miltiem galda, kā var plānāks. Pārējo mīklu kamēr atrodas ledusskapī. Раскатанный daļu noliek uz apgrieztu cepešpannas un nogriežam novada gludi. Atkritumi nosūtām uz mīklai ledusskapī. VIENMĒR IZDARĀM IEGRIEZUMUS VISĀ КОРЖУ.

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Kuģis cepeškrāsnī uz 5-6 minūtēm, un šajā laikā paspējam roll nākamo slāni testu. Izņemam pirmo un kuģis cepeškrāsnī otrais. Lūk, tā izskatās pirmais корж

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Tas ir viss, kūkas gatavi. Tie ir ļoti maigi un viegli lūzt

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Kad krēms ir atdzisis galīgi, apkopojam mūsu kūka.
Atliekam vienu корж sānis. Mums viņš būs vajadzīgs kā aizbēršana no augšas un sāniem.
Sasmērējam visas kūkas pēc kārtas krēmu. Nodot to vienu uz otras. NAV PIESPIEŽAM, viņš pats nostājās ļoti ātri.

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Kad намазали augšējā корж, smērējam uzmanīgi un novada. Ja корж pārvēršam rīvmaizi ar скалки un pārkaisa ar tām kūka no augšas un sāniem. Atstājam istabas temperatūrā 1 stundu.
Kūka gatava. Labu apetīti. Paldies.
P. S. Kūku gatavoju tā ir mana sieva, bet mans ieguldījums — tas ir bildes, nu, un, protams,… облизать pannas no krēma))).

Mēs ar Dzimšanas Dienu MAMMU apsveicam
Un ar torti ciemos pie viņas ejam,
Vēlam laimi un veselību,
Lai jautra bija mājās!!!

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Торт "Наполеон" для любимой мамы

Торт "Наполеон" для любимой мамы

READ  Ziemassvētku прянички "Ziemas mežs"

Добавить комментарий