Kūka «Поленница»

Торт "Поленница"

Mūsu ģimenē ļoti patīk šī kūka. No pirmā acu uzmetiena šķiet sarežģīts pagatavošanā, bet patiesībā viss ir vienkārši un ļooti garšīgi. Uz vietas šādu recepti neatradu. Tas nav dāmu pirkstiņus, tehnoloģija ir pavisam cita.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Поленница»»:

  • Vistas olas — 1 gab

  • Sviests — 100 g

  • Krējums — 0.5 artā.

  • Rozīnes — 0.5 artā.

  • Valrieksti — 0.5 artā.

  • Soda — 0.5 tējk.

  • Cukurs (1 glāze mīkla + 1 glāze krējuma) — 2 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 1.5 artā.

  • Saldais krējums (izņemt 33% (krēms)) — 0.5 l

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka «Поленница»»:

Торт "Поленница"

Sajaucam mīklu. Eļļa ņemu mīksts, istabas temperatūrā. Vienkārši nodot to visas sastāvdaļas krūzē un sākam pievienot miltus.
Šo mīklu pirms pievienošanas miltiem

Торт "Поленница"

Atdzesē darīt nav vērts mīklu. Miltus pievienojam tik ilgi, kad jau var tērps zizli. Ar rokām tas joprojām ir nedaudz липнуть. Šo mīklu pirms slēpošanas nūjas

Торт "Поленница"

Tālāk sākam lobīt mīklas gabaliņu. Es ņemu aptuveni lielums riekstkoks. Lieliskas nūjas nav jādara, viņi labi tiek palielinātas laikā выпекания.

Торт "Поленница"

Izliekam sticks uz cepešpannas застеленный papīru. Atstājam vietu starp kociņiem. Man sanāca 1,5 piemēram, zivis un piens.

Торт "Поленница"

Выпекаем nūjiņas līdz nedaudz zeltainai krāsai. Nav зажариваем. Es выпекаю ja 170-180° 15-20 minūtes. Tāpēc viņi būs maigāka pēc impregnēšanas krēms.

Торт "Поленница"

Kamēr kociņi atdziest, liekam otro cepešpannas un gatavojam krēmu. Vienkārši взбиваем saldo krējumu ar cukuru. Tā kā man vienmēr sanāk 2, zivis un piens, tad krēmu es daru divos posmos. Vispirms выливаю 250 ml saldā krējuma un pusglāze cukura, putot līdz stabilā stāvoklī. Pēc tam otro reizi tas pats.

Торт "Поленница"

Tagad apkopojam mūsu поленницу. Vienkārši обмакиваем katru kociņu krējumu un izliekam uz pannas, katru slāni šķērsām. Starp kārtām es посыпаю nedaudz рубленными riekstiem.
Тортику dodam, lai uzsūktu nakti. Nākamajā dienā uzliekam pāris kociņi uz šķīvīša un ēdot))
Kūka neļaujas, bet analizēts палочкам uz šķīvja un кушается rokturiem, lai īpaši garšīgs)

READ  Rulete c avenēm un krējuma krēmu

Добавить комментарий