Kūka — saldējums

Торт - мороженое

Izlasīju šo recepti paciņā ar paškrāvēju un ļoti sagribējās pagatavot. Rezultāts ir Jūsu priekšā. Diezgan ātri, ļoti garšīgs. Bērns bija sajūsmā!

Sastāvdaļas, lai «Kūka — saldējums»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 250 g

  • Margarīnu (mīkla) — 150 g

  • Cukurs (mīklu) — 100 g

  • Vaniļas cukuru (mīklu) — 10 g

  • Vistas olas (mīklu) — 4 gab

  • Kakao pulveris (mīklu), 30 g

  • Ieraugu mīklu (mīklai) — 1/2 tējk.

  • Saldējums (pildījums) — 1 kg

  • Brūklenes (pildījums) — 100 g

  • Šokolādes piena / Šokolāde (pildījums) — 50 g

  • Rieksti (sasmalcināti, jebkuru, pildījums) — 50 g

  • Saldo krējumu (putukrējumu, pildījums) — 200 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Recepte «Kūka — saldējums»:

Торт - мороженое

Rūpīgi saputo margarīnu ar cukura un vaniļas cukuru (līdz izšķīst cukurs), pievienot pa vienam olas un saputo.

Торт - мороженое

Pēc tam подмешать kakao pulveris, irdinātājs testu. Pievieno miltus un rūpīgi вымешать līdz viendabīgai masai.

Торт - мороженое

Sagatavoto masu liek uz ietaukotas taukiem formu (24 cm) un cep sakarsētā cepeškrāsnī pie temperatūras 180°C 35-40 minūtes.

Торт - мороженое

Gatavo izstrādājumu atdzesē uz režģa, tad sagriež 2 коржа.
Dot ledus ir mazliet atkusis, un pēc tam ātri un rūpīgi samaisīt ar pildījumu. Mūsu ģimenē visas garšas ir dažādas, tāpēc es gatavoju 3 pildījumam: saldējums ar šokolādes sniedziņu,

Торт - мороженое

saldējums ar šokolādes sniedziņu un riekstiem

Торт - мороженое

saldējums ar брусникой.

Торт - мороженое

Sasmērējiet ar maisījumu saldējuma ar piedevām (man bija trīs sektora grādiem pēc 120 (kaut kas līdzīgs simbols «Мерседеса»), pārklāj tās otrās коржом un ielieciet saldētavā uz 1-2 stundām.
Neilgi pirms iesniegšanas saputo krējumu ar stipru putas un rotā kūka. Man jau dekorēšanas nebija laika (visi stāvēja pār dvēseli un ныли sagaidot), tāpēc es aizgāju ленивому variantu: saistījās ar gataviem putukrējumu no baloniņa un rūpnīcas kaisīšanas līdzekli).

Pēc stundas gaidīšanas režīmā (līdz kūka likt saldētavā), mēs uz tā uzlēca. Un te выяснились daži apstākļi, kas palīdzēs Jums izvairīties no savām kļūdām.
Pirmā lieta, maz vienkārši, atdzesē kūkas, labāk likt viņu uz kādu laiku saldētavā (kamēr tiek gatavots pildījums), bet citādi saldējumu var «aizbēgt» no sagatavotā šķīvji. Un, otrkārt, vienas stundas saldētavā maz!!! Nebūs divas, bet vēl labāk nakti!
Man viss ir. Jums — labu apetīti!

READ  Saldējums no mascarpone ar zemenēm

Добавить комментарий