Kūka «Сметанник»

Торт "Сметанник"

Vakar cepa kūku, par nakti) viņš пропитался labi, viss sanāca ļoti garšīgi. Uz vietas, protams, daudz сметанников, bet es nolēmu pievienot šo recepti. Pēkšņi kāds vēlēsies pagatavot. Sanāk ļoti garšīgi un nav sauss))) Сьела gabaliņu tortes, ar tēju un pat nejutu, sagribējās vēl)))

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Сметанник»»:

Mīklu

  • Krējums (skābais krējums man bija 20%, tāpēc es pievienoju 40-50 ml piena) — 1 artā.

  • Cukurs — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti (nepilnīgi) — 2 artā.

  • Vistas olas — 2 gab

  • Kakao pulveris- 1,5 ēdk.

  • Soda 1 tējk.

  • Sviests

    (ieziešanai)

  • Etiķis 1 ēd. k.

  • Sāls — 1 щепот.

Krēms

  • Skābais krējums — 1 artā.

  • Cukurs — 100 g

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Kūka «Сметанник»»:

Ar mikseri saputo krējumu ar cukuru apmēram 5 minūtes. Pievieno olas, miltus izsijā un putot 3 min.

Pievieno sāli un dzēstie sodas. Взбиваем vēl 1 min.

Sadalīt mīklu напополам, uz vienu pusi, pievieno kakao un samaisa.

Aizpildiet formu, ieeļļot ar eļļu, un liekam cepeškrāsnī uz 30 min. Выпекаем pie temperatūras 180 grādi.

Pēc tam noņemam kūkas, ļaujam atdzist, pārgriežam uz pusēm. Pusi коржа ar kakao fray (kaisīšanai).

Vieglā kūkas krējumu, kas ir uzkults ar cukuru, pārkaisa uz augšu присыпкой un ielikt aukstumā uz 2-3 stundām.

Pirms tam, kā uzklāt skābo krējumu uz kūkas, es tos vispirms nedaudz пропитала pienu, sajauc ar cukuru, kūkas mani aizveda 50-60 ml piena.

READ  Suflē "Ābolu mākonis"

Добавить комментарий