Kūka Šokolādes samta

Торт Шоколадно-бархатный

maiga, garda šokolādes kūka ar žāvētām plūmēm.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Šokolādes samta»»:

  • Kviešu milti / Miltu — 180 g

  • Kakao pulveris (несладкое ) — 4 ēdk.

  • Cukurs — 180 g

  • Soda — 2/3 tējk.

  • Ieraugu testu — 1/2 tējk.

  • Sāls 1/4 tējk.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Augu eļļa — 3 ēd. karotes

  • Piens — 0,75 ml

  • Vanilīns (vaniļas aromatizētājs) — 1 l

  • Melnā tēja (melnā paciņās, lai pildījumu) — 3 gab

  • Ūdens (alus tēja) — 250 ml

  • Žāvētas plūmes (bez kauliņiem) — 25 gab

  • Šokolādes piena / Šokolāde (melnā ) — 280 g

  • Krējums — 300 ml

  • Saldais krējums — 125 g

  • Želatīns — 1 ēd. k.

  • Ūdens (lai mērcēšanas želatīna) — 100 ml

  • Cukurs — 100 g

  • Liķieris (krēmkrāsa ) — 50 ml

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Porciju skaitu: 24

Recepte «Kūka «Šokolādes samta»»:

Торт Шоколадно-бархатный

Visi gatavojam formā ar diametru 20 cm
pagatavošana:
vispirms замочим žāvētas plūmes, lai to izdarītu, ņemam 250ml verdoša ūdens, запариваем 3пак.tējas uz 30 min, ļauj atdzist un plūmes iemērkt uz nakti.
no rīta nolejiet ūdeni un izžāvēt žāvētas plūmes.
uz biskvīta,visu sakuļ ar mikseri.
vispirms olu ar cukuru, tad pievieno šķidrās sastāvdaļas, beigās jaukta sausa un просеянные caur sietu.
maisa, līdz gludas.
formu iesmērē ar aukstu sviestu, lej mīklu un cep pie 180гр, 30 minūtes, var būt nepieciešams un vairāk.
darām krēms:
400ml saldā krējuma uzkarsē, pievieno šokolādi un maisiet tik ilgi, kamēr nav izkusis.
želatīnu iemērc uz 100 ml ūdens.
125 ml saldā krējuma sakuļ ar 100 g cukura, pēc tam подмешать uz охоладженым шокосливкам, želatīns uzsildīt tvaicēti vai микроволновке, pievieno krēmam un labi samaisa.

apkopojam kūka:
liekam biskvīts uz paplātes,ieliekam no putna lidojuma gredzens no demontējamu formas,pārlej krējumu uz pusēm,no augšas выливаем krēms, обсушенный žāvētas plūmes, liekam krējumu tā, lai galotnes ir no augšas, ieliekam ledusskapī, lai sacietēšanas uz 2 stundām.
gatavu var būt, bet var arī tā, arī ļoti skaisti, kad plūmes lūkojas.
labu apetīti!

Торт Шоколадно-бархатный

READ  Cepumi, šokolādes-šokolādes

Добавить комментарий