Kūka Вишенка

Торт Вишенка

Viegls, biezpiena — ķiršu torte.
Nav vārdu, kā tas ir garšīgi!!!
Varbūt nekas garšīgāks, es arī neesmu izmēģinājusi!
Ļoti iesaku!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Вишенка»»:

  • Vistas olas (mīklu) — 4 gab

  • Cukurs

    (1ст mīklu,
    0,5 glāze ar pildījumu, lai sīrupa,
    2 — 4 ēdk. krējuma)

    2 artā.

  • Kafija šķīstoša (mīklu) — 2 tējk.

  • Kakao pulveris (mīklu) — 2 tējk.

  • Ieraugu mīklu (mīklai) — 2 tējk.

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 1 artā.

  • Творожная masa

    (ar ванилином,
    pildījums)

    2 пач.

  • Skābais krējums

    (150g — 15-20%, pildījums +
    150 g — 30% krējuma(man krējums 38%))

    300 g

  • Citrona miziņu

    (obligāti,
    pildījums)

    1 tējk.

  • Želatīns (pildījums) — 10 g

  • Ķirsis

    (300 g, pildījumam +
    100g uz augšu, zem želejas)

    400 g

  • Želejas (ķiršu) — 1 пач.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Kūka «Вишенка»»:

Торт Вишенка

1. Cept 2 biskvīta (vai 1 un pārgriež uz pusēm). Lai to izdarītu: sakuļ olas ar cukuru, pievieno kafiju, putot, līdz tā izšķīst. Pievienot kakao. Sajauc miltus ar paškrāvēju un pievienot mīklai.

2. Uz 0, 5 ēdamk. cukura, ielej 3 ēd.k. ūdens un izšķīdina uz uguns, un pēc tam ievadiet ķiršus un ļaut uzvārīties, noņem putas, un jau uz lēnas uguns, vāŗit min 10. Pēc tam ļauj ievilkties 1, 5 h Nolej ķiršu sīrups. Viņiem piesūcināt kūkas — tikai nevajadzētu aizrauties 🙂

3. Ar noņemamu formu liekam 1 корж — griezumu uz augšu. Pildījums: Творожную masu sakuļ ar krējumu + citrona miziņu + jau распущенный želatīnu.

4. Izliekam 1/2 virskārtas uz корж.

Торт Вишенка

5. No augšas ķirsis. Un atlikušo pildījumu.

Торт Вишенка

6. Uzklājam 2-m коржом.

Торт Вишенка

7. Взбиваем krējums vai 30% krējumu ar cukuru. Un обмазываем augša un sāni kūka. Bet tur ir knifs — labāk formu nevar nošaut (želejas būs bīties!). Обмазываем tikai virsroku un aukstums uz stundu!

Торт Вишенка

9. Pēc pārlej želeju (iepriekš nav aizmirst par вишенки). Rotā ar putukrējumu.

Торт Вишенка

Торт Вишенка

P R UN I T N O G O A N N E T T A!!!

READ  Uzpūtenis ar ревенем

Добавить комментарий