Kūka Ziemas dārzs

Торт Зимний сад

Kūka ar mūsu jaungada galdam:) izskatās Iespaidīgi, ļoti garšīgs, gaisīgs un ne smags. Kas vēl vajadzīgs, lai svētku galdus?.. Sakarā ar to vieglumu šī kūka būs piemērota arī karstiem dienas; )

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Ziemas dārzs»ir»:

  • Vistas olas — 2 gab

  • Cukurs

    (1 glāze, lai kūkas + krēms)

  • Skābais krējums

    (1 glāze, lai kūkas, nav taukaina + 450 g krēmu, taukaina, ne mazāk par 20%)

  • Soda 1 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 2 artā.

  • Zemesrieksti (madars) — 100 g

  • Kafija ir dabīga (svaigi malti) — 2 tējk.

  • Žāvētas plūmes

    (vai citi žāvēti augļi un sukādes uz Savu gaumi, man vēl kaltētas zemenes un ķirši)

  • Apelsīns (nepieciešams, miziņa un sula, var vēl būs nepieciešams, lai rotā kūka) — 1 gab

  • Vanilīns

    (vai vaniļas cukuru)

  • Želatīns

    (20 gr, lai skāba krējuma + paciņa lejot kūka)

  • Baltais sausais vīns

    (baltais, apmēram полбутылки)

Recepte «Kūka «Ziemas dārzs»ir»:

Торт Зимний сад

Vispirms žāvētus augļus sagriežam nelielos gabalos un замачиваем baltvīnā, kaut uz stundu-divas. Var izmantot arī citu alkoholu vai vispār to nelietot, ja kūku ēdīs mazi bērni, un mērcēt ūdenī vai sulā.

Торт Зимний сад

Veiksim biskvīta pagatavošanu. Mums vajadzēs 2 коржа.
Man vienu kafiju, un vēl — riekstu. Receptes līdzīgi.
Katram взбиваем vienu olu ar полстаканом cukuru, pievienojam pusglāze skāba krējuma, pusi tējkarotes dzēstie soda.
Vienā pievienojam sasmalcinātos zemesriekstos (ne gluži pulveris, lai saskārušies gabaliņos, ja patīk),
bet citā svaigi malti kafiju. Pēc tam glāzi miltu.
Выливаем mīklu formā, ietaukotā un застеленную pergamenta, un выпекаем uzsildītajā cepeškrāsnī līdz gatavībai, apmēram 10 minūtes (atkarībā no cepeškrāsns).

Торт Зимний сад

Atdzisušais kafijas корж pārgriežam uz 2 daļu un pusi liekam uz leju demontējamu formas. Пропитываем apelsīnu sulu.

Торт Зимний сад

Riekstu корж sagriežam kubiņos. Замачиваем želatīnu aukstā ūdenī (pēc instrukcijas, bet ūdeni var ņemt mazāk)

Торт Зимний сад

Взбиваем krējumu ar cukuru, ванилином un apelsīnu miziņu. Sagatavoto krēmu pievienojot šķīdumu želatīnu.

Торт Зимний сад

Sajaucam klucīši, biskvīta ar размоченными žāvētiem augļiem.

Торт Зимний сад

Apakšējā kafijas корж sasmērējam ar krēmu.

Торт Зимний сад

Tad izliekam maisījums riekstu biskvītu un augļus, pārmaiņus ar krēmu.

Торт Зимний сад

Virsū liekam otru pusi, kafijas коржа.

Торт Зимний сад

Намазываем krēmu un zāģējam ledusskapī uz nakti.

Торт Зимний сад

Nākamajā dienā rotā ar augļiem savai gaumei un iemaisam želejas.
Zāģējam ledusskapī uz dažām stundām.

Торт Зимний сад

Noņemam formu un pasniedzam uz galda. Labu apetīti un ar Jauno gadu!!!

READ  Deserts "Oranžs garastāvokli."

Добавить комментарий