Marokas apelsīnu salāti ar финиками

Марокканский апельсиновый салат с финиками

Sulīgi apelsīni, липко-saldas dateles, svaigas piparmētru lapiņas un kraukšķīgas mandeles ir ļoti harmoniski sadzīvo šajā salāti. Pasniegt atdzesētu, kā svaiga deserti vai uzkodas-garnējumu uz gaļu no grila, lai faniem salda-sāļu garšu.

Sastāvdaļas, lai «Marokas apelsīnu salāti ar финиками»:

  • Apelsīns — 4 gab

  • Datums (kaltēts) — 10 gab

  • Mandeles — 50 g

  • Piparmētras (svaigas, lapas) — 5 gab

  • Garšvielas

    (ras-el-ханут vai kanēlis, šķipsniņa)

  • Ūdens (no apelsīna ziediem, nav obligāti) — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Marokas apelsīnu salāti ar финиками»:

Марокканский апельсиновый салат с финиками

Nazi apelsīni: nogriezt augšu un apakšu ar ļoti asu nazi, lai apelsīns varētu stabili nolikt uz griešana kuģa. Ar nazi nogriezt sloksnes miziņu kopā ar balto plēvi, tādējādi pakļaujot oranžu mīkstumu.

Марокканский апельсиновый салат с финиками

Jau attīrītā апельсине darām gabali gar plēves, atdala daiviņas, un atbrīvojam apelsīna mīkstums. Sanāk, lūk, tādas ir daiviņas, kas ir brīvas no plēves.

Марокканский апельсиновый салат с финиками

Daiviņas, apslaka ar ūdeni, apelsīnu ziedu, pārkaisa ar šķipsniņu ras-el-ханут un ielikt ledusskapī. Salāti lieliski sanāk bez ūdens, un ras-el-ханут bez problēmām var aizstāt ar kanēli.

Марокканский апельсиновый салат с финиками

Dateles bez kauliņiem un sagriež strēmelēs. Mandeles apcept līdz румяного un čipsi stāvokļa un sasmalcina.

Марокканский апельсиновый салат с финиками

Piparmētru lapiņas nomazgā, sagriež plānās полосочками.

Марокканский апельсиновый салат с финиками

Sastādīt salātus: traukā ielieciet slāni, apelsīni, apkaisa ar финиками un mandelēm, rotā ar sasmalcinātu piparmētru. Labu apetīti!

Марокканский апельсиновый салат с финиками

READ  Пляцок "Pelnrušķīte"

Добавить комментарий