Medus — mandeļu cepumi Biberle

Медово - миндальное печенье Biberle

Diemžēl, nav atradusi savu tulkojumu. Печенюшки uz vienu kodums, aromātiski, kraukšķīgi ārpusē, mīksti iekšpusē. Izmēģiniet, nenožēlosiet!

Sastāvdaļas, lai «Medus — mandeļu cepumi «Biberle»»:

  • Medus — 125 ml

  • Cukurs (labāk brūnais) — 75 g

  • Margarīns, 30 g

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Kanēlis (+ uz naža galiņa muscat, krustnagliņas, kardamons vai 1/2 tējk. garšvielu лебкухен) — 1/2 tējk.

  • Proteīns, olas — 1 gab

  • Marcipāns — 300 g

  • Pūdercukurs (+ 2st.l. baltvīna vai citrona sulas) — 3 tējk.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Skaits porcijas: 60

Recepte «Medus — mandeļu cepumi «Biberle»»:

Медово - миндальное печенье Biberle

Medu, cukuru un uzkarsē margarīnu un maisa, līdz izšķīst cukurs.
Miltus, irdinātāju un garšvielas sajauc kopā, pievieno medus masu, iejaukt mīklu un ielieciet to uz 30 minūtēm ledusskapī.

Atdzesētu mīklu sadala 4 daļās, katru izrullējiet taisnstūra 8 x 24 sk.
Марципановую daudz arī sadalīt 4 daļās. no katras darīt rullis 24 cm garš.

Tagad izliekam marcipāna rullīti uz taisnstūra malas mīklas sasmērējam ar olbaltumvielām un
satinam rullīti. Vairākas reizes прокатываем to uz galda, lai pazuda šuvju savienojumu.
Tā darām 4 рулетика.
Tālāk sagriežam ruletītes trīsstūra, kā uz foto. Es darīju tā ir vienkārša diegu, tā kā, no naža mīklu tik krunkains. Mīklu labi раскатывается bez подсыпания miltu, bet labāk to darīt uz papīra cepšanai.

Медово - миндальное печенье Biberle

Выпекаем iepriekš sakarsē līdz 190* cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm(līdz подрумянивания).

Atdzisušās печенюшки uz plānā kārtiņā glazūra(pūdercukurs + vīns), dodam nožūt.

Медово - миндальное печенье Biberle

Un угощаем mājiniekus un draugus!

Veicu vienlaikus vēl vairāk cepumi, tāpēc grūti noteikt, cik pagājis laika gatavošanas. Sarakstījis aptuveni, lai gan, domāju, bija mazāk laika

READ  Kūka "Opera piparmētru"

Добавить комментарий