Rudens kūka

Осенний торт

«Rudens ir laiks, acis šarmu…» Dzeltenās lapas un sarkanie pīlādžu ķekari, skaisti, katru gadu daba mums dāvā šo skaistumu. Man ļoti patīk rudens ar tā горьковатыми smaržo kritušās slapju lapu un spilgtām krāsām. Mākslinieki panes savas izjūtas uz audekla, kā man sagribējās izcept vieglu un skaistu torti. Es klāt jūsu uzmanībai kūka, kurā bumbieri un brūklenes rada oriģinālas un win-win garšas kombināciju. Laipni lūgti uguntiņa!

Sastāvdaļas, lai «Rudens pīrāgu»:

Mīklu

  • Sviests — 120 g

  • Cukurs — 70 g

  • Vistas olas — 3 gab

  • Kviešu milti / Milti — 150 g

  • Ieraugu testu — 1,5 tējk.

Pildījums no bumbieru

  • Bumbiere — 500 g

  • Augu eļļa — 2 ēd. k.

  • Cukurs 1 ēd. k.

Pildījums no brūkleņu

  • Vaniļas cukurs — 20 g

  • Citronu sula — 1 ēd. k.

  • Brūklenes (kompots ) — 10 ēd. k.

  • Želejas (bezkrāsas) — 1 пач.

  • Cukurs (želejas) — 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Rudens pīrāgu»:

Осенний торт

Vispirms sagatavosim pildījumu. Bumbieri notīrīt, atstādināt серединку ar sēklām. Cieti bumbieri sarīvēt uz lielas rīves, ja bumbieri mīksti — sagriezt uz smalkas šķipsniņas uzliek, покапать citrona sulu.

Осенний торт

Uz pannas izkausējiet sviestu, ielieciet bumbierus, cukuru un sautē ilgi, lai bumbieri ir kļuvuši mīkstāki, bet ne развалились. Ja būs daudz sulas, iztukšo savu glāzi, viņš mums vēl noderēs. Mēģiniet cukuru, man bija ļoti saldi bumbieri, tāpēc pietika un vienas nepilnas ēdamkarotes cukura, ja nesaldinātas bumbieru, tad pievienojiet cukuru pēc garšas.

Осенний торт

Ogas no компота nolaist uz sieta, lai stikla šķidrums. Ja nepieciešams, var pievienot žāvētas brūklenes, kuru vajag iepriekš pārlej ar karstu ūdeni uz 10 minūtēm, un pēc tam nolaist uz sieta. Ja jums ir svaigas brūklenes, tad, protams, vislabāk ir lietot svaigu.

Осенний торт

Uz karstas pannas ieber vaniļas cukuru, pievieno citrona sulu un карамелизовать pāris minūtes. Pieber brūklenes, kārtīgi samaisa, veselas ogas simpātiju karoti un nedaudz протушить.

Осенний торт

Gatavojam biskvīts. Mīkstu sviestu sakuļ ar cukuru, pakāpeniski pievienojot olas. Pievienot miltus ar paškrāvēju, šķipsniņu sāls, samaisa. Apakšā demontējamu formas tortes diametrs ir 20-22 cm выстелить papīru cepšanai, sienas nedaudz iesmērē ar eļļu. Pusi mīklas liek uz grunts formas. No augšas izlikt pildījumu no bumbieru.

Осенний торт

Mīkla sanāca diezgan biezs, tāpēc atlikušo mīklu var pievienot nedaudz sulas no bumbieru, kas mums tika izdzīts, kad tās apkarošanai, lai mīkla ir iegādājusies konsekvenci bieza krējuma, un to varēja bez problēmām izplatīt virsmas bumbieru.

Осенний торт

Formu likt uzkarsētā cepeškrāsnī un cept temperatūrā, 175 grādos apmēram 35-40 minūtes. Lai pārbaudītu gatavību sērkociņu.

Осенний торт

Uz karstas korpuss apvalks, pildījumu no brūkleņu (ja viņa ir sastingusi, to vajag nedaudz uzsildīt).

Осенний торт

Šķidrumu, kas palika pāri no brūkleņu компота (250 ml) pagatavot želeju pēc instrukcijas uz paciņas. Kad želeja sāk sabiezēt, pārlej to brūklenes un likt kūka ledusskapī divas trīs stundas.

Осенний торт

Kad želeja pilnīgi atdziest, var izņemt kūku no formas un pasniedz uz galda.

Осенний торт

Labu apetīti!

Осенний торт

Осенний торт

Осенний торт

READ  Kūka "Rieksts"

Добавить комментарий