Šokolādes siera kūka ar ķiršu ievārījumu

Шоколадный чизкейк с вишнeвым вареньем

Brīnišķīgi recepte pazīstamas konditores Aleksandra Селезнева. Atkārtoju, fotografēja, pamēģināju, ļoti iesaku!

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes siera kūka ar ķiršu ievārījumu»:

  • Sviests — 75 g

  • Cepumi (sausā ) — 150 g

  • Kakao pulveris- 1 ēd. k.

  • Kanēlis — 1/2 tējk.

  • Šokolāde tumšā (izmantoja 150 g) — 275 g

  • Biezpiens (trekns) — 675 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Ciete — 3 ēd. karotes

  • Medus — 3 ēd.k.

  • Saldais krējums (aizstāj ar krējumu) — 285 ml

  • Ievārījums (ķiršu) — 200 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Šokolādes siera kūka ar ķiršu ievārījumu»:

Pamats:
Sasmalcināt cepumus ar kanēli un kakao sīkas skaidiņas.
Pievienot izkausētu sviestu un samaisa.
Pārlikt maisījumu ietaukotā un выложенную pergamenta formu tortes diametrs 23 cm, izspaida.
Atdzesē ledusskapī.
No augšas pamati izlikt pildījumu un cep 180 °C 40 -45 minūtes (vidū ir siera kūka ir mazliet par šķidru).
Atdzesē formā.
Pasniedz ar ķiršu (vai citu) ievārījumu.

Pildījums:
Sasmalcina rūgto šokolādi un izkausēt ūdens peldē.
Sakuļ ar koka karoti (es noslaucīt parasto), biezpienu, olas un cietes.
Pievienot izkususi šokolāde medus. Uzkarsē saldo krējumu,
bet neļaut uzvārīties. Pārliet krējumu ar šokolādes maisījumu,
samaisa. Pievieno biezpienu un atkal samaisa.
Uzmanīgi pārliet jau sagatavotu iesnieguma formu.

READ  Vācu кварккухен ar magonēm

Добавить комментарий