Vafeļu radziņu ar vārītu krēmu

Вафельный рожок с заварным кремом

Viens no variantiem gatavošanas visiem labi zināms salmiņiem, tikai mīklu mazāk trekna, nekā pa ierasto visiem recepšu.

Sastāvdaļas, lai «Vafeļu radziņu ar vārītu krēmu»:

  • Cukurs (140 — mīklu, 280 — krēms) — 420 g

  • Sviests (30 — mīklu, 200 — krēms) — 230 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Piena (250 — mīklas, 500 — krēms) — 750 g

  • Vaniļas cukurs (1 — mīklai, 1 — krēmam) — 2 iepak.

  • Kviešu milti / Milti (270 — mīklu, 40 — krēms) — 310 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Ciete, kartupeļu — 40 g

  • Dzeltenumu olas — 2 gab

  • Sāls — 0,5 tējk.

Porciju skaitu: 28

Recepte «Vafeļu radziņu ar vārītu krēmu»:

Вафельный рожок с заварным кремом

Sviestu istabas temperatūrā saberž ar cukuru.

Вафельный рожок с заварным кремом

Pievienot olu, sāli, vaniļas cukurs, rūpīgi sasmalcina.

Вафельный рожок с заварным кремом

Savienot ieraugu ar sijā miltus. Uz перетертую masu pievienojam 1/2 daļu miltu un вымешиаем.

Вафельный рожок с заварным кремом

Вливаем 1/2 daļu no piena, вымешиваем.

Вафельный рожок с заварным кремом

Pievienojam pārējo miltus, вымешиваем.

Вафельный рожок с заварным кремом

Вливаем atlikums piena, вымешиваем. Mīkla ir gatava.

Вафельный рожок с заварным кремом

Pirms выпеканием pirmā блинчика sasmērējam iepriekš sakarsētā электровафельницу sviestu. Turpmāk to darīt nav nepieciešams.

Вафельный рожок с заварным кремом

Nepieciešamais inventārs veidošanai dziesmas.

Вафельный рожок с заварным кремом

Ēdamistaba vai deserta karoti ielej mīklu uz sakarsēta virsma un выпекаем (manā вафельнице uz 3 pozīcijas выпекаю 3-4 minūtes).

Вафельный рожок с заварным кремом

Noņemam kreps un uzreiz оборачиваем pēc конусу, pieturam pirms atdzišanas, citādi tā var izvērsties.

Вафельный рожок с заварным кремом

Выпекли sagataves.

Вафельный рожок с заварным кремом

Krēma pagatavošana. Dzeltenumus sarīvē vai sablenderē ar cukuru un vaniļas sah.

Вафельный рожок с заварным кремом

Izsijāt miltus un cieti.

Вафельный рожок с заварным кремом

Sarīvē vai sablenderē sakultajā olu masā ar miltiem un cieti.

Вафельный рожок с заварным кремом

Ar iegūto masu ielej siltu pienu un kārtīgi samaisa.

Вафельный рожок с заварным кремом

Вымешанную līdz viendabīgas konsistences masu vāram līdz pirmajām pazīmēm neatšķiras. (Es варила uz lielas uguns, рассекателе, neatejot, pastāvīgi помешивала. Nepiedegtu ne pilītes, laika pagāja apm. 30 min)

Вафельный рожок с заварным кремом

Krēmu atdzesē līdz istabas temperatūrai. Взбиваем ar sviestu istabas temperatūrā, līdz viendabīgai masai.

Вафельный рожок с заварным кремом

Gatavu krēmu kārtīgs aukstums, lai būtu ērtāk ar to strādāt (jo pildīju radziņu no konditorejas maisiņu). Atdzesētu krēmu piepildām mūsu vafeles.

Вафельный рожок с заварным кремом

Pēc vēlēšanās var izrotāt ar gatavu izstrādājumu. Man ir šokolādes lapiņas un zemenīte крыжовника. Aizmirsu papildināt — gatavas vafeles labāk glabāt ledusskapī, istabas temperatūrā tie zaudē savu formu.

Вафельный рожок с заварным кремом

Patīkamu cienasti!

READ  Mājas iebiezināto pienu

Добавить комментарий