Ābolu kārtainās kūka-suflē

Яблочное слоеное пирожное-суфле

Kūkas izskatās, nu, ļoooti maigi, sulīgi, ne приторные, ļoti ābolu un вкусненькие ; -)

Nav ātrākais recepti, bet tas ir tā vērts!

Recepte выкладывала Svetlana_Lay emuāru vietnē komsomolskaya pravda.

Jau iepriekš atvainojos, ka nav detalizētas fotogrāfijas, uz to brīdi nedomāju, ka tie būs nepieciešami.

Sastāvdaļas, lai «kārtainās mīklas un Ābolu kūka-suflē»:

  • Vistas olas (jēlas) — 3 gab

  • Cukurs (+ ābolu suflē pēc garšas, ja āboli nesaldināti) — 3 ēd. karotes

  • Kviešu milti / Milti — 3 ēd. karotes

  • Ābolu — 600 g

  • Želejas (citronu) — 2 paketi.

  • Saldais krējums (33% ), 200 ml

Recepte», kārtainās mīklas un Ābolu kūka-suflē»:

Выпекаем бисквитную pamatu mūsu nākotnes kūku:
3 olas
3 ēdamkarotes ar kaudzi cukura
3 ēdamkarotes ar kaudzi miltu

P. S. Es veicu parasts шарлоточный biskvīts: 3 olas, glāzi miltu, glāzi cukura. Mani mulsināja nelielu daudzumu miltu un cukura oriģinālajā receptē… var būt par velti, vajag pēc tam mēģinās darīt visu pēc receptes…

Взбиваем olbaltumvielas, iepazīstinām ar cukuru, pēc tam burkānus, pēc tam izsijā miltus un ļoti uzmanīgi pārmaisām lāpstiņu. Cep būsim uz противке vai taisnstūra formā, lai pēc tam būtu viegli sagriezt vienādos kūkas. Recepte domāta formu 20 *30 skat.
Formu застилаем ar papīru cepšanai.
Gatavu cepumu atdzesē un izliekam uz formu, kurā darīsim, kūciņas, tas ir, ar maliņām, kas pēc izmēra ir vēlams, lai nebūtu tukšumu… подгадать nepieciešams… savādāk visa konstrukcija var sabrukt līdz tam, kad sacietē. Ideāli piemērots dziļā cepešpanna, kurā var vispirms cept biskvīta, bet pēc tam savākt kūkas!

Ābolu suflē:
600 g āboli, cukurs pēc vēlēšanās. Man bija saldi āboli, un man nav papildina cukuru, dariet uz savu garšu! 2 maisiņi citrona želejas. Iespējams aizņemties un citas garšas, skaisti izskatās ar ķiršu želejas pildījumu iegūst rozā nokrāsu. Bet es tomēr paņēmu, citronu, kā oriģinālajā receptē!
Katru paciņu vajag izšķīdināt 100 ml karstā ūdens un samaisiet, līdz stāvoklim ūdens. Jā, ūdens ņemam tieši 100 ml iepakojumā, ir uz pusi mazāks, nekā norādīts instrukcijā uz iepakojuma, bet darām tieši tā, lai mums pildījums aizpeldēja.
Ir arī nepieciešams 200 ml treknu krējuma aprīkojums. Es nebiju tajā dienā, 33 % un veicu ar 22 %, viss izdevās lieliski!
Ābolus cep cepeškrāsnī vai микроволновке, atdzesē, noņem ādu un izberzt caur sietu. Es вынимала сердцевинку un tad измельчала visu blenderī. Запарно …
Ar ābolu masu, pārlej ar 1 paciņu želejas izšķīdina istabas temperatūrai, samaisa un liek uz biskvīta.

Krēmveida suflē:
Saldo krējumu saputo, var pievienot citrona miziņu, pūdercukuru. Savienot uzmanīgi ar otro пакетиком izšķīdis, želejas ir tikpat istabas temperatūrai.

Pārlej сливочную masu uz ābolu pildījumu.

Noņemt пироженки ledusskapī līdz sacietēšanas visiem slāņiem, man tas prasīja 4 stundas apmēram.

Sagriež kūciņas un rotā ar šokolādi. (Izkausē ūdens peldē šokolādi, sajauc ar pilienu saldā krējuma vai piena).

Ievietot ledusskapī līdz brīdim, kad sacietēšanas šokolādes.

Viss! Maigās ābolu kūciņas gatavas!!!

P. S. kūkas ir ļoti maigs, tādēļ sagriezt un likt tos vajag ļoti uzmanīgi, lai slāņi palika uz vietas! Labāk, iespējams, darīt to ar taisnstūra formā.. bet ir, vai šādu izjaucami? Es veicu pannā ar augstām maliņām, ļoti gabalu iegūt saspiest visu (((

READ  Kūka " šokolādes ar biezpiena suflē

Добавить комментарий