Asorti капкейков

Ассорти капкейков

Bāzes mīklas recepte ņemta no žurnāla «Maizes un Sāls», kas papildināta ar manu неуемной fantāziju un jāiesniedz uz jūsu galda.
Trīs veidu капкейков — bāzes, kokosrieksts un šokolāde.
Trīs veidu krēmus — laima, dzērveņu un šokolādes-kafijas.

Sastāvdaļas, lai «Asorti капкейков»:

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Ķiploka daiviņa, 100 g

  • Sviests — 120 g

  • Jogurts (dabīgais) — 100 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Vaniļas cukura (vai vaniļas esence) — 20 g

  • Kokosriekstu skaidiņas — 50 g

  • Kakao pulveris- 2 ēd. k.

  • Mascarpone, 250 g

  • Pūdercukurs — 150 g

  • Laims — 1 gab

  • Dzērvenes (svaigas) — 20 g

  • Šokolādes piena / Šokolāde (ar kafijas pildījumu) — 40 g

  • Saldais krējums — 10 ml

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Asorti капкейков»:

Ассорти капкейков

Miltus un irdinātāju savienojiet un izlaist caur sietu, lai mīkla bija gaisa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C радусов.

Ассорти капкейков

Sasitiet olas un pievienojiet brūno cukuru.

Ассорти капкейков

Sakuļ olas ar cukuru putās.

Ассорти капкейков

Izkausēt sviestu un pievienot mīklai.

Ассорти капкейков

Ievadiet jogurtu un vaniļas cukuru vai esenci.

Ассорти капкейков

Sajauciet mīklu pēc konsistences, kā biezs krējums. Tas ir mūsu pamata mīklu. Tagad sadalīsim to 3 daļās. Kādu atstāsim klasika.

Ассорти капкейков

Otrā daļa testa pievienot kokosriekstus.

Ассорти капкейков

Trešā daļa — kakao, un, ja patīk saldāko ceļu, vēl mazliet pūdercukura.

Ассорти капкейков

Gatavu mīklu aizpildīt pusi no formiņām, lai капкейков un nosūtīt cepeškrāsnī. Man sanāca 10 gab.

Ассорти капкейков

Капкейки gatavojas 15-20 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo.

Ассорти капкейков

Veicam pamatu krēma: sajauksim mascarpone un pūdercukuru.

Ассорти капкейков

Vienu daļu krēma pievieno nedaudz laima miziņu.

Ассорти капкейков

Šis krēms lieliski sader ar kokosriekstu капкейками.

Ассорти капкейков

Mūsu krēms ir # 2: dzērvenes izlaist caur sietu. Sulu pievienot krēmam no mascarpone siera.

Ассорти капкейков

Šis krēms ir lieliski piemērots šokolādes капкейкам.

Ассорти капкейков

Trešais krēms: izkausē šokolādi ar saldo krējumu, atdzesē un samaisa ar mascarpone krēmu.

Ассорти капкейков

Šis krēms lieliski saskaņojas ar klasiskajiem капкейками.

Ассорти капкейков

Dekorēšanai капкейков atcelt vairākas ogas, dzērvenes, kulinārijas pērles, laima miziņu un šokolādes skaidiņām. Labu apetīti!

Ассорти капкейков

Ассорти капкейков

Ассорти капкейков

READ  Šokolādes фондан ar apelsīnu marmelādes

Добавить комментарий