Biezpiena-ogu kūka «Maigums»

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Neparasti maigs biezpiena torte ar patīkamu skābumiņu no jāņogu.

Sastāvdaļas, lai «Biezpiena-ogu kūka «Maigums»»:

  • Jāņogas, sarkanās (par pildījumu + ogas rotāšanai) — 300 g

  • Biezpiens — 500 g

  • Vistas olas (1 testu + 3 pildījumu) — 4 gab

  • Cukurs ir brūns (Мистраль 100 gr lai virskārtas + 50 g mīklai) — 150 g

  • Kviešu milti / Milti (коржа) — 250 g

  • Sviests (коржа) — 100 g

  • Jogurts (virskārtas) — 200 g

  • Ciete (virskārtas) — 1 tējk.

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Saldais krējums (33-35% tauku — smalcinātājs) — 200 ml

  • Pūdercukurs (smalcinātājs) — 60 g

  • Piparmētra

    (lapiņas dekorēšanai)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Biezpiena-ogu kūka «Maigums»»:

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Sarkano jāņogu izskalot, izžāvēt.

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Upenes notīra caur sietu.

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Mums būs nepieciešama tikai sula, jāņogu. No raušiem, var pagatavot dzērienu vai ķīselis.

Творожно-ягодный торт "Нежность"

No olām, miltiem, sviesta, cukura, pinches sāls sajaucam smilšu mīklu.

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Оборачиваем to plēvi un kuģis ledusskapī 30 minūtes.

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Baltumus atdalām no dzeltenumiem un ar mikseri взбиваем ar šķipsniņu sāls.

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Dzeltenumus взбиваем ar cukuru, pārlejam ar biezpienu, jogurtu un cieti. Pievienojam sula jāņogu 3 — 4 ēd. k un salātiem.

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Pievienot sakultu olas baltumu, kārtīgi, cepums ar karoti līdz viendabīgas masas.

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Mīklu раскатываем diametru formas (man 25 cm), ievietojam to formu, nogriežam nelīdzenas malas. Выпекаем iepriekš sakarsēta līdz 170 grādiem cepeškrāsnī, apmēram 5-7 minūtes un izņemam.

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Izliekam no augšas творожную masu. Atkal kuģis cepeškrāsnī aptuveni 45 — 50 minūtes pie tās pašas temperatūras. Творожная masa pēc выпекания jākļūst par blīvu.

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Sagatavojam sviestu, virsma: взбиваем krējumu, pievieno pūdercukuru.

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Liekam sviestu, kas attiecas uz atdzisušais kūka un izlīdzina.

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Rotā pēc vēlēšanās. Jauku tējas dzeršanu!

Творожно-ягодный торт "Нежность"
Творожно-ягодный торт "Нежность"
Творожно-ягодный торт "Нежность"

READ  Konfektes "Šokolādes aprikozes ar marcipānu"

Добавить комментарий