Cepumi «Plombas»

Печенье ''Котики''

Šis sīkfails es gatavoju jau vairākus gadus neatkarīgi no šā gada simbolam pēc ķīniešu kalendāra, jā, un no gada laika arī, lai, lūdzu, savu meitu, kas ļoti patīk kaķi. Ar to vārīšanas tikt galā pat tāda saimniece, kas sper pirmos soļus kulinārijā.

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Plombas»»:

  • Sviesta (200 g mīklai,30 g apledojuma) — 230 g

  • Cukurs, cukurniedru («Мистраль») — 8 ēdk.

  • Vistas olas — 2 gab

  • Krējums (var aizstāt ar kefīru) — 2 ēd. k.

  • Soda (bez kalna) — 1 tējk.

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Šokolāde — tumša- 50 g

  • Proteīns, olas — 1 gab

  • Pūdercukurs — 200 g

  • Kviešu milti / Milti — 400 g

  • Piens (glazūru) — 4 ēdk.

  • Cukura glazūru) — 6 ēdk.

  • Kakao pulveri (lai glazūra) — 1.5 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Cookies «Plombas»»:

Печенье ''Котики''

Miltus izsijāt, pievieno cukuru.

Печенье ''Котики''

Pieber sāli, samaisa, pievieno нарезанное kubiņos eļļa un sasmalcina skaidiņas.

Печенье ''Котики''

Krējumu sajauc ar sodu, ielej skaidiņas, turpat pievieno olas.

Печенье ''Котики''

Mīcīt mīklu. Ilgi mīcīt nevajag, kā tikai sastāvdaļas pulcēsies bumbu, ietiniet to pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz stundu.

Печенье ''Котики''

Mīklu izrullējiet biezums ir apmēram 2 mm un izgriezt figūriņas. Tā kā man nav īpašas formiņas, es izmantoju izgrebtas no kartona veidni.

Печенье ''Котики''

Cep pie 180 grad. aptuveni 8-10 min. Atdzesē un pārklāj ar glazūru. Es pārklāji, šokolādes un olbaltumvielu.
Olbaltumvielas взбиваем putas ar 2-3 pilieniem citrona sulas, kad veidojas blīvs putas, pakāpeniski pievieno pūderi, apmēram 5-6 tabula. karotes. Apledojuma nedrīkst būt pārāk bieza.
Lai šokolādes glazūru sajaucam cukuru un kakao, pielej pienu, liekam uz uguns un vāra 2-3 min., līdz sabiezē. Noņemam no uguns, pievienojam sviestu un labi samaisa. Tā vietā, lai tādu glazūru var tikai izkausētu šokolādes tāfelīti ar 2 galda. ar karotēm krējuma vai piena.

Печенье ''Котики''

Segt cepumi ar glazūru.

Печенье ''Котики''

Uz atlikušo olbaltumvielu apledojuma pievienot vēl aptuveni divas galds. karotes pūdercukura un apgleznot šokolādes «lauvas». Lai to izdarītu, var izmantot plastmasas maisiņā, punkcijas stūrī caurums zobu bakstāmo, vai kulinārijas šļirci. Šokolādi izkausē ūdens peldē un krāsotas baltā cepumi.

Печенье ''Котики''

Labu apetīti!

Печенье ''Котики''

Ar Jauno gadu!

Печенье ''Котики''

Priecīgus svētkus!

Печенье ''Котики''

Ieprieciniet tuviniekus!

READ  Zaļās tējas saldējums

Добавить комментарий