Eļļas krēmu uz sahāras тростниковом

Масляный крем на тростниковом сахаре

Pārsteidzošs kārums! Jā, un pagatavošanas veidu ir tāds, ka gribas pagatavot vienkārši ziņkārības pēc. Jā un piepilsētas apstākļos dažreiz gribas saldumu. Vēl jo vairāk tāpēc, ka spektra lietošanas ak kā ir bagāta ar: no банального намазывания, līdz maize starpslāņa augļu тортиков… Nevienam netraucēs ledusskapī bundžiņa šāda krēma, kas tiek uzglabāta ilgi, apēsts ātri, bet krāsas… Krāsas — atsevišķa dziesma… Pateicoties тростниковому cukuru es tagad zinu, kāda krāsa sauc krējumu.

Sastāvdaļas, lai «Eļļas krēmu uz тростниковом sahara»:

  • Vistas olas — 4 gab

  • Sviests (mīksto) — 250 g

  • Cukurs (niedru) — 1 artā.

  • Pūdercukurs — 100 g

  • Vaniļa — 1 iepakojums.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Recepte «Eļļas krēmu uz тростниковом sahara»:

Масляный крем на тростниковом сахаре

Lai iegūtu vēlamo, ir mazliet lāpīt. Sastāvdaļu maz, bet viss ir nozīmīgas. Jo īpaši, cukurs. Es izvēlējos sīku niedru no «Мистраль»: tieši tā piedos mūsu krēmam ir skaista krāsa un neparasta garša.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Sausā pannā ar biezu dibenu pauze olas un всыпаем uz tiem cukurs.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Labi pārmaisām un liekam pannā uz lēnas uguns. Ja толстостенная katls jums nav, tad turpmākās darbības var veikt ar ūdens peldē, bet, domāju, ka tad, ja būs nedaudz ilgāk.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Tālāk — pats муторное laika, bet ir ļoti vienkārša reproducēt rīcība: nepārtraukti un kvalitatīvi мешаем. Te kā svešvaloda gandrīz: viena neveikla atlikšana… un jums — omlete… Tādēļ jau iepriekš ieslēdziet sev tv, lai pēc tam nav apjucis. Sildām un мешаем, мешаем… es sev pat tabureti pie plīts piegādāja. Mūsu mērķis — lai masa загустела. Neuztraucieties, jo sākumā biezuma neko neatnesīs. Pirmo reizi, kad es domāju. ka nomiršu, kamēr šī lieta sabiezēt.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Izrādās, ka ne viss ir tik briesmīgi. Pēc kāda laika jūs sajutīsiet, ka masa ir kļuvusi bieza, atgādina šķidru mannas putru. Traucēt kļūst daudz vairāk jautrības. Veicam karoti pa dibenu — sanāk ātri kura nepazūd josla.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Turpinām vārīt, līdz brīdim, kad josla, kura ar karoti pa dibenu, būs kavēties ļoti negribas neko darīt. Process vārīšanas līdz šim brīdim ieņēma man tieši 30 minūtes.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Noņemam katliņu no uguns, bet process maisīšanai, nav pārtraucam, jo apakšā pie pannas biezs, atdziest lēni, process vārīšanas kādu laiku turpinās un, turklāt, mūsu masa no saskares ar gaisu viegli tiek segti garoziņu, ka mums nemaz nav vajadzīgs.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Turpinām maisīt mūsu masu līdz silta stāvokļa pēc Tam aizveriet vāku un atstāt līdz pilnīgai atdzišanai. Gatavā masa ir diezgan bieza, kas novilkta pa dibenu karoti atstāj kārtīgu joslas. Kā redzat, nekas nav прикипело un nepiedegtu.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Ar karoti masa satek ļoti negribas neko darīt. Viņa ir skaista medus krāsā. Uz стеночках pannas, sastingusi masa ir līdzīga garša сливочную помадку.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Atsevišķā traukā взбиваем mīksto sviestu ar pūdercukuru. Starp citu, ar lētu spredu krēms sanāk ļoti diezgan labas kvalitātes.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Pievienojam sviestu olu-cukura masu un paciņu vanilīna.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Rūpīgi взбиваем nokaitētām. No daudzumu eļļas saldums ir atkarīgs no jūsu krēmi, tāpēc šajā posmā, jūs varat, ja nepieciešams, pievieno vēl. Krēms sanāk viegls, gaisīgs un ļoti bieza.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Liekam mūsu krēmu burciņā, un vēlāk to izmantot citiem mērķiem. Pieejamība saimniecībām šādas burciņas atrisina problēmu ar saldumiem. Krēms droši uzglabā ledusskapī ilgāk par nedēļu.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Piemēram, viņiem var apžilbināt pāros cepumi. Vai eļļot, gatavi vai выпеченные kūkas tortes.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Vai, lai desertu, izliekot dažādu veidu krēmus un apdares ogām.

Manam dēlam ir viena no bērnības atmiņām — эклеры ar sviesta krēmu. Daudzus gadus viņš mēģināja atrastu tortes tieši ar to pašu krēmu», bet veltīgi. Es gatavoju viņam dažādas eļļas, krēmi pēc dažādām receptēm, un viņš vienmēr teica: «Garšīgi, bet ne tas». Un, lūk, tīri nejauši manu uzmanību piesaistīja šī recepte, un piesaistīja neparastu ēdiena pagatavošanas veids. Dēls izmēģināju un teica: «Tas ir viņš!» Kopš tā laika — es verdzībā pie šī krēma.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Krēms biezs, bet ir viegla, maiga, eļļas un gaisa, ar vieglu vaniļas pēcgaršu. Viņš viegli, tur formu un ir labi sastingst ledusskapī un tos var rotāt tortes un kūkas, kā arī начинять un прослаивать. Protams, var gatavošanā izmantot parasto cukuru, bet tikai cukurniedru piešķir krēmam ir viegls medus garša un skaista krāsa.

Масляный крем на тростниковом сахаре

Labu apetīti jums un jūsu ģimenei! Gatavojiet garšīgi!

Масляный крем на тростниковом сахаре

READ  Smilšu cepumi ar šokolādes dražejām

Добавить комментарий