Gaisa šokolādes-sezama sēklu cepumi

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Ļoti gardu un neparastu recepti, bezē, kurā būtu apvienoti grauzdētas sezama un šokolādes lāsītes. Tas ir vērts mēģināt, pat ja liekas, ka tādu nav sader kopā. Ticiet man, vēl kā sader! Šokolāde un sezama sēklas, olbaltumvielu apvalks — ir viens no visvairāk ārkārtas deserta garšu!!!

Sastāvdaļas, lai «Gaisa šokolādes sezama cepumi»:

  • Proteīns, olas — 2 gab

  • Pūdercukurs (brūnā cukura vēlams) — 100 g

  • Šokolāde tumšā (30g uz bezē; 10gr rotāšanai) — 40 g

  • Sezama sēklas — 30g

  • Citronu sula — 0,5 tējk.

  • Ievārījums

    (ķirbju dekorēšanai)

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porciju skaitu: 30

Recepte «Gaisa šokolādes sezama cepumi»:

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Cukurs pārmaļam pūderī, lietojot kafijas dzirnaviņas.

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Взбиваем dzesināti olbaltumvielas.

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Tiklīdz viņi sāk biezēt, pievieno citrona sulu.

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Turpinot putot, lēnām pievienojam pūdercukuru. Olbaltumvielu masa nedrīkst kļūt par ļoti stāvas.

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Поджариваем sezama līdz viegli brūnas. Vienmēr atdzesējiet līdz ieviešanas laikā, saputots olbaltums.

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Rupji ierīvējam ar šokolādi.

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Ar olbaltumu uzmanīgi подмешиваем sezama sēklas un šokolāde.

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Paņem divas tējkarotes — viens darbā, otrs tīrs off ar pirmo.
Ielieciet bumbiņas выстеленный ar cepamo papīru vai silikona paklājiņš, cepešpannas.
Liekam piesilst līdz 150 grādiem cepeškrāsnī, выпекаем 25-30 minūtes, izslēgts krāsni un ļaujam pilnībā atdzist, ne ārā no cepeškrāsns.
Rotā pēc vēlēšanās, man ķirbju ievārījums un kausētu šokolādi.
Novēlam jums patīkamu apetīti!!!

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье

READ  Šokolādes muciņas ar krējumu "Chez moi"

Добавить комментарий