Gaisīgais deserts

Воздушный десерт

Tas ir ne želejas, ne putas, ne zefīrs. Es pat nevaru aprakstīt šo viegls, gaisīgs, aromātisku desertu. Labāk vienkārši izmēģināt un baudīt. Turklāt viss ir vienkārši un pieejami.

Sastāvdaļas, lai «Gaisīgais deserts»:

  • Конфитюр (d*arbo .mazkaloriju ķirsis) — 2 ēd. k.

  • Zemenes (замороженая) — 250 g

  • Ābols — 2 gab

  • Želatīns (pulvera) — 30 g

  • Cukurs (pēc garšas) — 20 g

  • Ūdens — 50 ml

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Skaits porcijas: 2

Recepte», Gaisīgais deserts»:

Воздушный десерт

Sastāvdaļas.

Воздушный десерт

Zemenes atlaidināt. Želatīnu pārliet ar ūdeni un samaisa. Ļaut pastāvēt 1-2 minūtes, pēc tam pārlej ar sulu no ogām, samaisa un atstāj uz 15 min.
Kamēr želatīns briest, mēs tīram no mizas, āboli un trīs viņu uz lielas rīves. Liekam uz pannas, pievienojam конфитюр un, ja vēlaties, cukurs. Samaisa un visi vāŗit uz lēnas uguns, kamēr āboli izvārīsies.

Воздушный десерт

Noņemt no uguns un padarīt biezeni ar блендора. Tas pats jādara arī ar zemeņu ogām.

Воздушный десерт

Želatīnu izšķīdina ūdens peldē vai микроволновке (es ietvēra pēc 10 sek., перемешивала un tā līdz izšķīst. Nelieciet uzreiz liels laiks, ja sāk vārīties, želatīns būs sabojāts.).
Savienot abus maisījumus un sāk putot, ja to ievadot želatīnu. Turpināt putot ar strauji ātrumu 4-5 min. Masa ir izskatīties gaiša un palielinās 2-3 reizes.

Воздушный десерт

Uzreiz pēc tam sadala uz kvadrātveida forma biezā.

Воздушный десерт

Ielikt ledusskapī uz dažām stundām, lai struktūra ir kļuvusi par labi saglabātu formu. Pēc tam sagriezt gabaliņos un pasniegt pie galda.

LABU APETĪTI!!!

Воздушный десерт

Воздушный десерт

Воздушный десерт

READ  Cepumi "Saldais skūpsts Parīzē"

Добавить комментарий