Kūka ar putas «Lillā migla»

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Šāda yummy, es jums teikšu! Aromātiska biskvīts ar ābolu gabaliņiem un rozīnēm, укутанный mākoni maigā skāba-saldā aromātiskas mousse! Krāsa роскошнейший! Baudu katru gabaliņu!

Sastāvdaļas, lai «Torte ar putas «Lillā migla»»:

Корж

  • Vistas olas — 3 gab

  • Cukurs brūnais (maza TM «Мистраль») — 5 ēdk.

  • Augu eļļa — 2 ēd. k.

  • Milti цельнозерновая — 4 ēdk.

  • Grūbas — 4 ēdk.

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Ābols (glāze sagrieztas gabaliņos) — 1..2 gab

  • Rozīnes — 1 горст.

  • Vaniļa — 1 щепот.

Uzpūtenis

  • Zilenes (полулитровая bankas saldētas ogas) — 500 ml

  • Cukurs ir brūns (250 ml mazi TM «Мистраль») — 1 artā.

  • Biezpiens (mīksts) — 150 g

  • Krēms (sausai vaniļas krēms smalcinātājs) — 1 пач.

  • Piens (5%) — 200 ml

  • Citrona miziņu (свеженатертая) — 1 tējk.

  • Vaniļas esence — 1/2 tējk.

  • Želatīns — 2 ēd. k.

  • Šokolāde tumšā (šokolādes skaidiņas) — 1 горст.

Impregnēšana

  • Ogu sīrups — 4 ēdk.

  • Liķieris — 2 ēd. k.

  • Ūdens — 100 ml

  • Augu eļļa — 5 g

Apledojuma

  • Šokolāde — tumša- 85 g

  • Piens — 2 ēd. k.

Recepte «Torte ar putas «Lillā migla»»:

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Lai коржа sakuļ olas ar cukuru – es ņēmu mazi TM «Мистраль» — lieliski iet cepšanai – krāšņo baltas putas. Pakāpeniski lejot eļļu, saputo krējumu.

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Pievieno miltus, divreiz izsijā ar cieti un paškrāvēju, vanilīns. Viegli samaisa. Pievienot mizoti un smalki sagrieztus ābolus un kāpostus, обсушенный un обваленный miltos, rozīnes.

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Kārtīgi samaisa mīklu, un ielej sagatavoto veidlapu.

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Krāsns līdz румянца un sausa лучинки temperatūrā 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Gatavs корж atdzesē uz režģa.

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Sagriež trīs коржа un apslaka ar sīrupu ar liķiera pildījumu.

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Lai mousse mērcējiet želatīnu, instrukcijas. Saputo biezpienu ar cukuru – smalks no «Мистраль» labi šķīst – rīvētu miziņu, vaniļas ekstraktu un saldētas голубикой. Ogas likt, nav размораживая.

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Sakuļ ar pienu, instrukcijas sausa vaniļas krēms. Var aizstāt ar saldo vārītu putas ir biezas 35% saldo krējumu, bet es pārdošanā neatradu. Bet sausai krēms lieliski saglabā formu, viegls un gaisīgs. Ar daļu krēma pievieno izšķīdušo želantīnu. Es iepriekš сливаю caur sīku sietu brīvs šķidrums. Sajauc ar atlikušo krēmu. Uzmanīgi примешать krēms ar ogu bāzes, pievienot rīvētu šokolādi, vēlreiz visu samaisa.

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Likt uz šķīvja разъемное gredzens kūkas un izlikt apakšējā корж. Iesmērē ar ceturto daļu mousse. Pēc tam tāpat nolikt atlikušās kūkas.

Торт с муссом «Сиреневый туман»

No augšas apliet ar kūku lielākā daļa no mousse un nosūtīt saldētavā uz pusstundu līdz sacietēšanas.

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Lai glazūra uzkarsē pienu ar sviestu un pusi наломанного šokolādes. Tad pievieno atlikušo šokolādi un rūpīgi ātri вымешать masu. Pour kūka no augšas un nolikt ledusskapī uz stundu. Principā, produktiem, apledojuma būtu palielinās divas reizes, lai kūka покрылся un no sāniem arī. Bet arī tā ir pietiekami.

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Kūku izņem no ledusskapja minūtes 15 pirms tējas dzeršanas un sagriež porcijās.

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Pasniegt pie tējas vai melnās kafijas.

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Торт с муссом «Сиреневый туман»

Торт с муссом «Сиреневый туман»

READ  Orehovo-bumbieru kūka Pateicību

Добавить комментарий