Kūka «Aveņu roze»

Пирожное "Малиновая роза"

Man ļoti patīk kombinācija aveņu un rozes. Ļoti interesanti papildus tam дуэту būs karameļu želeju, kurai pikantumu dos Sojas mērce Киккоман salds. Ja jūs dont, piemēram, rožu aromātu, tad var biskvīts pievienot kakao vai šokolāde, būs arī ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Aveņu roze»»:

  • Proteīns, olas — 2 gab

  • Dzeltenumu olas — 2 gab

  • Cukurs (man 40g parasto un 40g перетертого ar tējas rožu ziedlapiņām. jūs varat vienkārši izmantot, 1 ēd. karoti rožu ūdens, mīklas, 100g uz каремельное želejas 40 aveņu želejas 40 piena) — 260 g

  • Ciete (ar kaudzīti) — 5 ēdk.

  • Ieraugu testu — 1/2 tējk.

  • Želatīns (10 g uz karameļu želeju 10 aveņu želejas 10 g, piena želejas) — 30 g

  • Sojas mērce (Киккоман) — 1 ēd. k.

  • Ūdens — 240 ml

  • Avenes — 300 g

  • Ūdens rozā

    (daži pilieni)

  • Piens — 240 ml

Recepte «Kūka «Aveņu roze»»:

Пирожное "Малиновая роза"

1. Cietes biskvīts. Vāveru pievieno 2 ēdamkarotes cukura un sakuļ, līdz stipro virsotnes. Dzeltenumus saputo ar pārējo cukuru nokaitētām.

Пирожное "Малиновая роза"

2. Dzeltenumos ievadīt ciete просеянный ar paškrāvēju. Pēc tam uzmanīgi ievadīt olbaltumvielas.

Пирожное "Малиновая роза"

3. Ielej mīklu застеленную pergamenta formu, man ir metāla kūka pannas, un cep uz sakarsēta līdz 180С cepeškrāsnī līdz gatavībai, apmēram 20-25 minūtes.

Пирожное "Малиновая роза"

4. Lai карамельного želejas cukuru ieber kauss, pievienot sojas mērci, izkausējiet. Tikai uzmanīgi, lai nav спалить karamele. Pēc tam ieliet ūdeni. Tagad jāgaida, līdz karamele izkūst.

Пирожное "Малиновая роза"

5. Pēc tam, kad karamele pilnībā izzuda šķidrumu uzkarsē, izšķīdina tajā želatīnu. Kad želatīns izšķīdīs, izkāš.

Пирожное "Малиновая роза"

6. Lai aveņu želejas avenes ieber cukuru.

Пирожное "Малиновая роза"

7. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. tad izberzt caur sietu. Mums ir nepieciešams, lai saņemtu 240 ml, tāpēc, pievieno ūdeni līdz vajadzīgajam daudzumu. Maisījumu uzsildīt, izšķīdināt želatīnu. pēc tam izkāst. Pievieno dažus pilienus rožūdens.

Пирожное "Малиновая роза"

8. Piena želeju: pienu karsē ar cukuru, karstā pienā izšķīdinātu želatīnu. Pēc tam izkāst. Formu выстелить pārtikas plēvi, liek biskvīta. Uz biskvīta pārlej aveņu želejas, nolikt ledusskapī, lai želeja схватилось. Pēc tam no augšas ielej piena želejas un atkal nolikt ledusskapī. lai схватилось.

Пирожное "Малиновая роза"

9. Pēc tam pārlej ar karameļu želeju un nolikt ledusskapī līdz pilnīgas sacietēšanas. Tad uzmanīgi izņem no formas, sagriež un pasniedz.

Пирожное "Малиновая роза"

Labu apetīti!

Пирожное "Малиновая роза"

Пирожное "Малиновая роза"

Пирожное "Малиновая роза"

READ  Vafeļu torti

Добавить комментарий