Kūka «Манник»

Торт " Манник"

Viss sākās ar eksperimentu. Meita ļoti lūdza манник, bet skāba piena man nebija, tikai svaigs. Guvusi манник svaigā pienā un mums ļoti patika. Un tad nodomāju, kāpēc ne izmēģināt no šīs mīklas cep vafeles?! Pamēģināju — ļoti maigi un ļoti garšīgi. Pirmo partiju tikai ēst. Un nākamo reizi сварила es mājas сгущенки un izdarīja vafeles, sanāca kūka. Nāciet, paskatieties, kā mēs eksperimentēja…

Sastāvdaļas, lai «Kūka » Манник»»:

  • Vistas olas — 2 gab

  • Cukurs (var arī vairāk: 6-7 ēdamkarotes, var mazāk + 300 g, lai сгущенки) — 5 ēdk.

  • Margarīns (krējuma vai cepšanas) — 50 g

  • Piens (nepilna uz vienu pirkstu, + 600 ml сгущенки) — 1 artā.

  • Bietes (nepilna uz vienu pirkstu) — 1 artā.

  • Kanēlis — 1/4 tējk.

  • Vaniļa

    (uz naža galiņa)

  • Soda veldzētie etiķi (es гашу ābolu etiķi) — 0.5 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Šokolādes piena / Šokolāde (gabaliņi) — 2

  • Sviests (maz…) — 5 g

Recepte «Kūka » Манник»»:

Торт " Манник"

Bļodā vai katlā iedzīt divas olas, pievieno cukuru, vaniļas un kanēļa. Labi sakuļ.

Торт " Манник"

Likt uz ūdens vannā un uzsildīt līdz izšķīdinot cukuru, periodiski maisot.

Торт " Манник"

Sanāk, lūk, šāda olu masa.

Торт " Манник"

Iebērt манку, samaisīt un ieliet pienu, samaisa. Dot набухнуть манке 2 stundu laikā. Periodiski maisot.

Торт " Манник"

Pēc tam ieliet izkususi, margarīnu un atmaksāt sodas (es гашу ābolu etiķi).

Торт " Манник"

Pievienot izsijātos miltus. Samaisa.

Торт " Манник"

Lūk, kas man sanāca.

Торт " Манник"

Вафельницу uzkarsē. Man ir 5 līmeņi, iesildīšanās, un šīs vafeles es пеку 3. Iesmērēt ar otiņas palīdzību augu eļļu. Izliekam uz vidu vafeļu 1 pilnu ēdamkaroti mīklas, lai dotu nedaudz растечься un cieši aizvērt.

Торт " Манник"

Lūk, tāda ir вафелька man sanāca.

Торт " Манник"

Un, lūk, vafeles. Man kopā sanāk 16 gab.
Var ēst tāpat. Ļoti garšīgi, viņi iet ātri, ar tēju un bez.

Торт " Манник"

Iepriekš сварила сгущенку. Recepte atradu šeit Поваренке, bet neatceros uz to saiti… Atceros, rakstīšu uz комментах.
Viss ir vienkārši: uz 1 litru piena — 0.5 kg cukura. Likt uz lēnas uguns un vāra, līdz brūnā krāsā.
Lai to izdarītu, тортика man pietiktu сгущенки, сваренной no 600 ml piena, 300 g cukura.

Торт " Манник"

Перемазываем vafeles сгущенкой.

Торт " Манник"

Vienu вафлю es pametu dekorēšanai. Формочкой «Sirds» вырезала sirdis. Atlikumi измельчила uz drupatas.

Торт " Манник"

Pēc tam растопила šokolādi ar sviestu. Смазала viņiem sirdis, deva glazūrai. Apveltījis tos no augšas kūka, sānos обсыпала sniedziņu. Piegādāja aukstumā uz 2 stundām, lai пропитался.

Торт " Манник"

Lūk, torte griezumā.

Торт " Манник"

Šeit ir gabals… Ļoti garšīgi…

Торт " Манник"

Bet, ja cep karstā cepeškrāsnī 200 grādos aptuveni 25 minūtes, tad sanāks кексики. Var pievienot rozīnes vai cept kūku.

Торт " Манник"

Šeit ir tuvāk…

Торт " Манник"

Bet, lūk, кексики divkrāsu ar rozīnēm…

Tāda, lūk, eksperiments man sanāca… Tā, ka tagad es пеку манники tikai svaigā pienā, mums tā vairāk patika. Un uz tortēm no vafeļu mana meita nosēdās kapitāli… Ceru, ka jūs joprojām mēģināt pagatavot kūku vai манник pēc manas receptes un vīlušies, un iemīlēsiet šo recepti, kā mana ģimene.

READ  Cepumi "Хаменташн"

Добавить комментарий