Kūka «Medus пряничная ciematiņš Эткер»

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Apsveicu ar tuvojošos Kristus Piedzimšanas svētkos! Mieru, laimi, veselību, labklājību un prieku jūsu ģimenēm! Aicinu Jūs ienirt svētku atmosfērā, bērnības un ziemas Ziemassvētku pasakas. Cienājieties bagāti-ar medus gabaliņš тортика, kura iekšpusē ir noslēpta kārtiņa no aromātiskas пряничного testu, plūmēm un riekstiem!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Medus пряничная ciematiņš Эткер»»:

Medus корж

  • Medus 70 g

  • Kviešu milti / Milti: 130 g

  • Cukurs — 50 g

  • Sāls — 1 щепот.

  • Vaniļas cukuru (Dr. Oetker) — 1 iepakojums.

  • Sviests — 90 g

  • Soda

    (1/2 tējk. Dr. Oetker)

  • Ieraugu testu (Dr. Oetker) — 5 g

  • Vistas olas (C0) — 1 gab

Krēms-kārtiņa

  • Smilšu mīklu (пряничное medus 200 g kārtiņa +200 g dekors) — 400 g

  • Skābais krējums (20% tauku) — 200 g

  • Žāvētas plūmes — 100 g

  • Valrieksti — 50 g

  • Vaniļas cukuru (Dr. Oetker) — 1 iepakojums.

Krēms-daubing

  • Skābais krējums (20% tauku) — 200 g

  • Biezinātājs, lai krējums (Dr. Oetker) — 1 iepakojums.

  • Pūdercukurs (Dr. Oetker) — 40 g

Impregnēšana

  • Citronu sula — 25 ml

  • Medus — 25 g

  • Ūdens (кипяченная) — 100 ml

  • Proteīns, olu (matējums dekori un līmēšana sagataves) — 1 gab

  • Pūdercukurs (matējums dekori un līmēšana sagataves) — 250 g

Recepte «Kūka «Medus пряничная ciematiņš Эткер»»:

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Lai pagatavotu medus коржа bļodā samaisa ūdens peldē vai uz zemas uguns, līdz pulveris pilnībā izšķīst: sviestu, medu, cukuru, sāli, vaniļas cukuru, vistas olas dzeltenumu.

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Tad pievieno sodu, karsē pastāvīgi maisot, līdz kļūs balti masu un palielināt 2-3 reizes apjomā.

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Uz medus maisījums pievienot 2 saņemtu izsijā ar paškrāvēju mīklas kviešu miltiem.

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Ievadiet sakultu olas baltumu, kārtīgi samaisa.

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Cepamā formā ar diametru 16 cm (gredzens) обтянуть foliju (apakšā), tad ar papīru cepšanai; malas iesmērē ar sviestu un припылить miltiem. Lej mīklu, izlīdzina, cep uzkarsētā līdz 180 ° C cepeškrāsnī, līdz gatavs (paraugs uz sausas лучину). Ar spēcīgu зарумянивании — pārklāj ar foliju un turpina cept jā gatavību. Gatavs корж atdzesē uz režģa, pārgriež uz diviem slāņiem. Darīt impregnēts un piesūcināt kūkas pēc jūsu patikas.

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Apmēram 200 g пряничного testu (izmantoju recepti «Сахарно-medus piparkūkas «Jaungada»», gatavu mīklu glabā ledusskapī līdz pat 6 mēnešiem) izveltnēt grīstes pēc 20-30 g katrs, sagriež smalkas gabaliņu. Cep pannā uz 160 Ar apmēram 5-7 minūtes, nav пересушивать! produkcija ir apmēram 150 g пряничных gabaliņiem.

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Dekors no aptuveni 200 g пряничного mīklas pagatavot sagatavju пряничного mājiņas un eļļu, sniegpārsliņu, lai jūsu patikas. Cep garoziņu, застеленном papīru cepšanai 160 Ar apmēram 5-7 minūtes, nav пересушивать!

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Apvieno namiņš ar olbaltumvielu glazūru, izrotāt pēc savas gaumes. Izmantoju sniegpārsliņas, kaisīšana Dr. Oetker

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Lai pagatavotu krēmu-šķirkārtas valriekstus rupji sakapā ar nazi, plūmes sagriež uz 4-6 daļām. Savienot krējumu, vaniļas cukuru, valriekstus, žāvētas plūmes, piparkūkas gabali. (Pēc vēlēšanās var pievienot pūdercukuru). Boca demontējamu formas простелить blīvs failu, apakšā nolikt kādu корж, tad krēms-slāni, kas pārklāj ar otro коржом. Nosūtīt saldēšanas kamera nakts.

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Lai pagatavotu krēmu-обмазки saputo 200 g skābo krējumu ar pūdercukuru pēc garšas, pēc tam pieber 1 iepakojums biezinātājs krējuma, sakuļ līdz kupluma. Noklāj ar krēmu augša un sāni kūka. Rotā пряничным namiņu, sniegpārsliņām, spruce.

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Lai pagatavotu glazūru, lai apgleznotas piparkūkas un noformēšanas пряничного mājiņas atdalīt olbaltumvielas svaiga lielas olas, izslēdzot saskare dzeltenumu, uzbērt uz sekla sieta 200-250 g smalkā cukura pūderi. Gatavošanas process glazūra ir растирании vistas olbaltuma ar sijā pūdercukuru (pievienošana porcijās), līdz ir vēlamā konsistence. Atslābina apledojuma nepieciešams aptuveni 10 min, tieši šajā laikā glazūru iegūst spilgti balta krāsa un gluda tekstūra. Lai plastiskums, apledojuma, var pievienot nedaudz kartupeļu cietes (1/2 tējkarote uz 1 baltums). Vidū gatavotu vajadzētu pievienot dažus pilienus citrona sulas. Gatavo glazūru vienmēr pārklāj ar pārtikas plēvi, no augšas — ar mitru salveti, izmantot porcijās.

Jauku tējas dzeršanu!

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

Торт "Медово-пряничная деревушка Эткер"

READ  Kūka "Sasmalcināto Estragonu"

Добавить комментарий