Kūka «Picas» Dzimšanas Dienā

Торт "Пицца" на День Рождения

Vispār, tas ir kūka. Un cepa es to uz savas dzimšanas diena ir 6. februārī. Ideju noformēšanas redzēju vienā vācu kulinārijas grāmatā, bet vajadzīgos produktus neatradu. Ņemsim kaut vai «самоподнимающуюся» miltus, kas bija nepieciešama pēc receptes, par kuru Arhangeļskas pat nav dzirdējis nevienā lielveikalā. Tāpēc, par pamatu paņēma recepte no biskvīta kūka «Maiga» поваренка inna2107. Milzīgs paldies un paklanos!

Sastāvdaļas, lai «Kūka», Pica» Dzimšanas Dienā»:

  • Vistas olas (3gab — mīklu, 2gab — krēms) — 5 gab

  • Cukurs (tīro svaru līdz 85 g — mīklas, 200 g — krējums) — 285 g

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 95 g

  • Vaniļas cukurs (mīklu) — 1 iepakojums.

  • Sviests (cream) — 75 g

  • Apelsīns (krēms) — 1 gab

  • Citrons (krēms) — 1 gab

  • Ciete kartupeļu (krēms) — 1,5 tējk.

  • Marcipāns (dzeltenā krāsā) — 120 g

  • Kokosriekstu skaidiņas (zaļā krāsā) — 1 tējk.

  • Pārtikas krāsviela

    (sārtā krāsā, daži pilieni)

Recepte «Kūka», Pica» Dzimšanas Dienā»:

Торт "Пицца" на День Рождения

Olas sakuļ, līdz palielināsies apjomā trīs reizes (apmēram 5 minūtes). Nav vairs putot, pa daļām ievadīt cukuru un vaniļas cukuru un putot vēl 5-6 minūtes. Pakāpeniski pieber miltus un viegli samaisa ar lāpstiņu metodi locīšanas. Formu 26 cm diametrā iesmērē ar sviestu, gulēja ar cepamo papīru, kuru arī ieziest ar eļļu. Ielej mīklu. Formas strauji ritināt pulksteņrādītāja virzienā 2-3 reizes (par šo padomu, īpašs paldies, man agrāk vienmēr biskvīts pacēla slaidu). Cep 200*C 15-20 minūtes.

Торт "Пицца" на День Рождения

Olas labi saberž ar cukuru. Pievieno mīksto sviestu, miziņu un sulu no apelsīna un citrona, un ciete, kas atšķaidīts ar nelielu daudzumu ūdens. Likt uz ūdens vannā. Visu laiku traucē noslaucīt, kamēr masa sabiezē (apmēram 15 minūtes). Atdzesē. Подкрасить pārtikas krāsvielu sarkanā krāsa.

Торт "Пицца" на День Рождения

Pagatavot impregnēts no 0,5 glāzes ūdens, cukuru pēc garšas, 1 ēd.k. ruma (konjaka vai degvīna), atdzesē tās.

Торт "Пицца" на День Рождения

Biskvīts apgriezt «kājām gaisā». Ar otiņas samitrināt šķīdumu.

Торт "Пицца" на День Рождения

Uzziest krēmu — tas būs mūsu «tomātu mērce».

Торт "Пицца" на День Рождения

No augšas sarīvē marcipāns uz rupjās rīves — tas būs mūsu «siers». Apkaisa ar kokosriekstu skaidiņām — tas būs «dilles». Šeit ir un ir gatavs mūsu «picas». Bet, vai, pareizāk sakot, KŪKA ir PICA!

Торт "Пицца" на День Рождения

Kā marcipāns es izmantoju lūk šādu, jau gatavu. Man atveda no Somijas piecās dažādās krāsās. Iepakojums — 250g. Ļoti ērti.

Торт "Пицца" на День Рождения
Rotā kūka pārtikas сахарными lapiņām.
Торт "Пицца" на День Рождения
Novēlam jums patīkamu tējas dzeršanas procesu!!!

READ  Krēms "Пломбир"

Добавить комментарий