Kūka «Prezidents»

Торт "Президент"

Agrāk šī kūka manā burtnīcā sauca par «Negro», bet tagad mēs saprotam, ka tas nav политкорректно.
Tāpēc nolēma pārdēvēt to un nosaukt par godu ASV prezidenta Baraka Obamas, kurš, protams, ir pelnījis apbrīnu, kaut vai par to, ka viņš TO DARĪJA.
Kūka labi ceļas, sanāk poraina, ir ļoti tumši, pateicoties варенью sastāvā, ar šokolādes glazūru.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Prezidents»»:

  • Vistas olas — 3 gab

  • Cukurs (1 glāze mīklā, 1 ēd.k. krējums) — 2 artā.

  • Kefīrs — 1 artā.

  • Ievārījuma (jebkāda, ne конфитюр, bez гелеобразователей) — 1 artā.

  • Soda — 2 tējk.

  • Ieraugu testu (10 g) — 1 iepakojums.

  • Kviešu milti / Milti — 2,5 artā.

  • Krējumu (krējuma, 15%) — 500 g

  • Apledojuma (šokolādes) — 1 artā.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka «Prezidents»»:

Торт "Президент"

Visas sastāvdaļas mīklai, izņemot miltus, взбиваем blenderī.
Sākumā взбиваем olas ar cukuru, tad pievieno visu pārējo un взбиваем.

Es vēl parasti pievienoju 0,5 tējk. sāls mīklu, bet tas pēc garšas.

Торт "Президент"

Pārlej mīklu bļodā, iemaisa miltus.
Mīklai ir jābūt kā ļoti biezs skābais krējums.
Sadalīt mīklu uz 2-3 daļās — atkarībā no diametra formu.

Торт "Президент"

Cept 2-3 коржа, cep pie 170-180°C 20-25 minūtes.
Cepšanas laiks ir atkarīgs no cepeškrāsns.

Торт "Президент"

Kamēr tiek ceptas kūkas, gatavot krēmu.
Krējumu sakuļ ar cukuru blenderī.

Торт "Президент"

Kārtīgi piesūcināt kūkas krējuma krēmu, labāk to izgriezt un piesūcināt no iekšpuses, pēc tam savākt kūka.

Торт "Президент"

Gatavu kūku pārlej šokolādes glazūru.

Es izmantoju apledojuma autora Alana -> http://www.povarenok .lv/recipes/show/252 12/

READ  Šokolādes krēms "Данетто" no mikroviļņu

Добавить комментарий