Kūka Saldā vakars

Пирожное Сладкий вечер

Apsveicu visus Ирочек, Иришек un Ирин ar именинами! Diemžēl manā ģimenē par to svētkos atcerējās tikai vīrs (un tad ar manu iesniegšanas), bet meita «iepriecināja» болячкой sauc ларинготрахеит. Bet man nav отчаиваюсь, bet daru Visiem Поварятам tādu lūk dāvanu — recepte ņemta Irina (!) Кутовой vietnē Laba virtuve, ar manām izmaiņām. Kurš atceras mani ir sarežģītas attiecības ar желатином un suflē būs patīkami pārsteigts — izrādījās, maigs medus сгущеночно-сметанное brīnums!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Salds vakars»:

  • Vistas olas — 1 gab

  • Cukurs — 1/4 artā.

  • Medus (+ 1h.l. krējuma, pēc vēlēšanās) — 1-2 ēd. k.

  • Kviešu milti / Milti — 1/2 artā.

  • Soda — 1/2 tējk.

  • Skābais krējums (20% veikaliem) — 250 g

  • Iebiezinātais piens (vārīta) — 150 g

  • Želatīns (быстрорастворимый) — 1 tējk.

  • Ūdens (karstu, bet ne verdošu ūdeni) — 1/4 artā.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 3

Recepte «Kūka «Salds vakars»:

Пирожное Сладкий вечер

Olu, cukuru un medu sakuļ, pievieno miltus un sodu, saputo

Пирожное Сладкий вечер

Sadalīt mīklu par противню un cep, līdz viegli зарумянивания pie 180 grad.

Пирожное Сладкий вечер

Izgriezt no biskvīta apaļas formas, pa 2 uz katru kūku. Es biskvīta niecīgumu передержала….

Пирожное Сладкий вечер

Darām krēmu — sakuļ krējumu un сгущенку, pievienot 1h.l. medus aromāts pēc izvēles

Пирожное Сладкий вечер

Tāda, lūk, izrādījās krēms

Пирожное Сладкий вечер

Es izgatavoju no folijas gredzeni — var pagatavot arī no plastmasas pudeles. Liekam apakšējā коржик, viņam ielej krējumu, прикрываем augšējo коржиком. Pat tad, ja kūkas cieti, pēc tam viņi lieliski пропитаются krēmu

Пирожное Сладкий вечер

Krēms uz pirmo kārtu izmantojam, protams, nav viss. Tagad ķersimies pie augšējo slāni — želatīnu izšķīdina karstā ūdenī (ja tas ir parasts želatīnu,tad to vajag mērcēt aukstā ūdenī,bet pēc tam ūdens peldē izšķīdinātu, kopumā skatiet norādījumus — mans želatīnu быстрорастворимый)

Пирожное Сладкий вечер

Ieviest plānā strūklā želatīnu atlikušais krēms

Пирожное Сладкий вечер

Dāsni iemaisam suflē augšējā коржик

Пирожное Сладкий вечер

Un liekam ledusskapī līdz sacietēšanas, tad noņemam foliju. Suflē ļooti maiga!

Пирожное Сладкий вечер

Apsveicu un labu apetīti!

READ  Крокембуш Jaungada eglīte

Добавить комментарий