Kūka «Trifele Ievas»

Торт "Трюфель Евы"

Patīk šokolādes cepumus? Tad Jums ir tieši šeit. Kūka «Trifele Ievas» tiek gatavots vienkārši, ātri (neskaitot laiku, выпекания un sacietēšanas) un bez liekām problēmām. Mīksta, nedaudz poraina tekstūra, maigs, šokolādes-krējuma garšu neatstās vienaldzīgu nevienu amatieru šokolādes. Bet pats interesantākais ir tas, ka recepte nesatur miltus.
Cienājieties!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Trifele Ievas»»:

  • Šokolāde tumšā (5 flīzēm) — 450 g

  • Sviests — 250 g

  • Vistas olas — 9 gab

  • Cukurs — 100 g

  • Citronskābe citronskābe (uz naža galiņa) — 1/4 tējk.

  • Kakao pulveris (dekorēšanai) — 50 g

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka «Trifele Ievas»»:

Торт "Трюфель Евы"

Šokolādes sagraut gabaliņos, sviestu sagriež gabaliņos un izkausē visus kopā tvaika pirtī līdz gludas. Pilnībā atdzesē.

Торт "Трюфель Евы"

Atdalīt dzeltenumus no baltumiem.
Dzeltenumus ar cukuru sakuļ biezās putās. Vāveru pievienot citronskābi (vai citrona sulu) un uzkult līdz mīksto virsotnēm.

Торт "Трюфель Евы"

Uz остывшую šokolādes masu un pievieno dzeltenumus un visu labi samaisa.
Pēc tam porcijās, kārtīgi iemaisa olbaltumvielas.

Торт "Трюфель Евы"

Apakšā formas, diametrā 24-26 cm, gulēja pergamenta un visi iesmērē ar eļļu. Pārkaisa ar kakao pulveri.

Торт "Трюфель Евы"

Ielej mīklu formā, izlīdzina un cep sakarsēta līdz 150 grādiem cepeškrāsnī 35-40 minūtes.

Торт "Трюфель Евы"

Gatavu kūku vispirms būs nedaudz šķidrs. Viņa ir nepieciešams, lai pilnībā jāatdzesē un tikai pēc tam izņemiet no formas. Likt uz nakti ledusskapī, lai ko viņš sastinga. No rīta kūku pārkaisa ar kakao pulveri caur sietiņu, bet tālāk ieslēdzam fantāziju un rotā! Man ir apveltījis vēl pūdercukuru, piparmētru lapiņām un dzērvenēm.

Торт "Трюфель Евы"

Bet var sagriezt torti uz nelielas kūciņas un rotā ar katru.
Uzmanību:kūka ir nepieciešams sagriezt karstu nazi (ielej nazis ar verdošu ūdeni).
Kūka ir pietiekami sātīgas, daudz neapēdīsi. Bet viņam ir labs plus, to var sasaldēt un izvilkt, kad, piemēram, нагрянут negaidīti viesi:)
Labu apetīti!

Торт "Трюфель Евы"

Торт "Трюфель Евы"

Торт "Трюфель Евы"

READ  Kūka "Trīs šokolādes"

Добавить комментарий