Maigā medus-auzu cepumi

Мягкое медово-овсяное печенье

Rūpīgi pētīja 62 receptes auzu cepumus vietā un tādu pašu atradu. Līdzīgi ir, pat ļoti līdzīgi, bet tomēr nav tādi! Tā kā esmu izmēģinājusi ļoti daudzas receptes auzu cepumus, šo atzina pats-pats, ceru, ka tā vēl kādam noderēs. Cepumi tas ir mīksts, medus un ir ļoti aromātisks. To ēd otrā dienā pēc pagatavošanas! Свежеприготовленное, cepumi nav nekādas izteiktas garšas, bet 2-3-4 dienu tas ir lieliski. Labi tur veselu nedēļu. Gatavojas elementāri, vienkārši un ātri. Nāciet uz tēju!

Sastāvdaļas, lai «Maigā medus-auzu cepumi»:

  • Auzu pārslas (malti) — 2 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 3 artā.

  • Cukurs — 1,25 artā.

  • Sāls 1 tējk.

  • Soda 1 tējk.

  • Kanēlis

    (uz naža galiņa)

  • Vanilīns

    (uz naža galiņa)

  • Kardamons

    (uz naža galiņa)

  • Sviests — 200 g

  • Medus — 2 ēd. k.

  • Krējums — 2 ēd. k.

  • Konjaks — 1 tējk.

  • Vistas olas — 2 gab

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Maigā medus-auzu cepumi»:

Мягкое медово-овсяное печенье

Tātad, sajaucam bļodā nr.1 visas sausās sastāvdaļas: izsijā miltus ar sodu, maltas auzu pārslas, cukurs, sāls, kanēlis, vanilīns un kardamons. Bez kardamona, labākajā gadījumā, iztikt var, bet kanēlis ar ванилином ir jāapmeklē obligāti.

Мягкое медово-овсяное печенье

Bļodā nr.2 растапливаем sviestu ar medu, mazliet atdzesē, pievieno krējumu, konjaku un olu. Tā vietā, konjaka, var izmantot kādu aromātisko dzērienu.

Мягкое медово-овсяное печенье

Saturs bļodas №1 kuģis bļodā nr.2 un sajaucam mīklu. Mīklu atstājam uz 10 minūtēm, lai uzbriest auzu pārslas, un tikai pēc tam tā kļūst skaidrs, tā konsistence.

Te viss slēpjas apstāklī, ka «maltas auzu pārslas» — ir produkts, kas vienmēr ir atšķirīgs. Sasmalcina var izmantot мясорубкой, blenderi, кофемолкой; kafijas dzirnaviņas-blenderis var strādāt 3, 5 vai 10 sekundēm. Attiecīgi, pārslas var pārvērsties vai nu gandrīz miltus, vai nu palikt gabaliņiem, un, tātad, влагопоглощающая spēja ir atšķirīga. Gatavu mīklu ideālā gadījumā būtu jābūt ļoti mīksts, mitrs, bet ne липнущим pie rokām. Ja pēc pietūkums pārslas mīkla ir pārāk sausa, vienkārši pievienojiet pienu, man parasti nākas pievienot 1-2 ēd.k. piena. Ja mīkla ir atlicis жидковатым, pievieno vēl karoti citu zemes pārslas.

Мягкое медово-овсяное печенье

Veidojam cepumus mazos bieza kūkas, tie ir krāsnī stipri palielinātas, tāpēc lielas nedariet, bet noteikti толстенькие, lai nav žāvēti crunches.

No norādītā daudzuma sastāvdaļu sanāk 2, zivis un piens cookie.
Выпекаем 190 grādos līdz румяного krāsas. Dodam pilnībā atdzist un nodot to hermētiski закрывающуюся ietilpība vismaz uz 5 stundām.

Kāda ir noslēpums, nezinu, tikai to, ka испеченное cepumi nav tikai neviena, tā pat невкусное! Bet pēc 5 stundām (tas precīzu laiku, pārbaudīju katru pusstundu) beidzas kāds noslēpumains fizikāli-ķīmisko procesu: cepumi kļūst par patīkami svaigu, maigu un briesmīgi garšīgs! Vislabāk cept to vakarā, tad no rīta būs iespēja degustēt.

Ja cepumi paliks, var glabāt nedēļu mierīgi, protams, vislabāk ledusskapī.

Мягкое медово-овсяное печенье

Mans cepumi aizgāja ar mani ciemos, un bija удостоено godu pacelties virs tējas galda. Jauku tējas dzeršanu un jums!

READ  Augļu saldējums ", "Banāns " šokā"

Добавить комментарий