Medus kūka ar kanēli

Торт медовый с корицей

Recepšu klasiskā krievu medus kūka jau apmēram divsimt gadiem: autorību piedēvē повару-анониму, приготовившему deserts laulātie Aleksandra I. Kopš tā laika, ka tikai nav nācis sastāvdaļas: un riekstus un iebiezināto pienu. Pamata pašu recepti, kas sastāv no медовых kūkas un krējuma krēma. (Informācija no interneta). Es iesaku jums izmēģināt medus kūka ar krēmu ванильном pudiņā «Haas».

Sastāvdaļas, lai «medus Kūka ar kanēli»:

  • Medus — 250 g

  • Vistas olas (vidējais) — 4 gab

  • Kanēlis (cukuru ar kanēli «Haas» — 1 iepakojums) — 1 щепот.

  • Sviests (160+200) — 360 g

  • Soda (nav nodzēst) — 2 tējk.

  • Kviešu milti / Milti (aptuveni) — 5 artā.

  • Kakao pulveris- 3 ēd. karotes

  • Pudiņš vaniļas («Haas») — 1 пач.

  • Iebiezinātais piens — 1 bans.

  • Vaniļas cukurs («Haas») — 1 iepakojums.

  • Cukurs (130) — 130 g

  • Piens — 500 ml

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «medus Kūka ar kanēli»:

Торт медовый с корицей

Sastāvdaļas: cukurs, vaniļas cukurs «Haas», eļļa (160 g), medus, samaisa kastrolī, izšķīdināt uz uguns, tad pievieno размешанные olas, soda, likt verdošā ūdens vannā, regulāri samaisa. Masa далжна kļūst viendabīga un palielināties apjomā, kas ir aptuveni 2 reizes, noņemt no uguns.

Торт медовый с корицей

Kviešu milti (ņem vispirms 4-4,5 glāzes), kakao pulveri, kanēli vai cukuru ar kanēli no»Haas», izsijāt, iebērt karstā masā, mīcīt mīklu, tas būs mīksts un липнуть pie rokām, šajā brīdī var pievienot kādu summu miltu, jo īpašības ir atšķirīgas. Nosūtīt ledusskapī uz 30-40 minūtes, apsedzot ar pārtikas plēvi. Iedalīt 7-8 daļas.

Торт медовый с корицей

Izrullējiet kūkas vajadzīgo diametru, karbonāde ar dakšiņu. Cep uzkarsētā līdz 180 ° C cepeškrāsnī, līdz gatavs (paraugs uz sausas лучинку).

Торт медовый с корицей

Gatavas kūkas atdzesē.

Торт медовый с корицей

Lai pagatavotu krēmu pagatavošana pudiņš no paciņas «Maisījums sausa ēdiena pudiņš ar vaniļas garšu» no «HAAS» un 500 ml piena. Lai to izdarītu, savienot paciņas saturu (40 g) ar 8 ēdk. piena, 4 ēdk. cukura. Rūpīgi samaisa, līdz tā kļūst graudiņiem. Atlikušo pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemt no uguns un pastāvīgi maisot, ielej pienu sagatavoto maisījumu. Iegūto maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns vienu minūti. Atdzesē, pastāvīgi maisot, vai pārklāj ar pārtikas plēvi un novietot vēsā vietā.

Торт медовый с корицей

Sviestu istabas temperatūrā (200 g) ir nedaudz sakuļ, turpinot взбивание pievienot porcijās un atdzesē pudiņu, tad pievieno iebiezināto pienu (bez augu taukiem). Visu saputo. Krēms sanāk bieza ar krējuma vaniļas garšu.

Торт медовый с корицей

Dāsni vieglā kūkas ar krēmu. Lai kūkas «nav peldēja» — izurbt un nostiprināt centrā un novados garu koka шпажкой, pēc piesūcināšanas kūka — ekstrakts. Rotā par jūsu gaumei. Boca var обсыпать sniedziņu, manā variantā — šokolādes, kviešu pārslas.

Labu apetīti!

Торт медовый с корицей

Торт медовый с корицей

Торт медовый с корицей

READ  Ладду - ēdiens austrumu saldumu no chickpea

Добавить комментарий