Самбук upeņu

Самбук из черной смородины

Самбук – tas ir deserts, kas pagatavots no augļu biezeņa, saldā olu baltumus, cukuru, želatīnu, pēc tam atdzesē. Ogu aromāts, appealingly источаемый самбуком, atgriežas vasarā, kas rada sajūtu prieku. Pagatavot самбук nav grūti, bet rezultāts var pārsteigt iztēli visprasīgākā gardēdi.

Sastāvdaļas, lai «Самбук upeņu»:

  • Upenes — 1 artā.

  • Ķiploka daiviņa, 1/2 artā.

  • Proteīns, olas — 2 gab

  • Želatīns — 5 g

  • Ūdens — 30 ml

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Самбук upeņu»:

Самбук из черной смородины

Lūk, piemēram, produktu mums būs nepieciešams:

Самбук из черной смородины

Želatīnu iemērc aukstā ūdenī un atstāj, lai uzbriest

Самбук из черной смородины

Olas rūpīgi nomazgāt un atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Neapstrādātas olu baltumus, ir obligāta sastāvdaļa, sambuca, tāpēc jums ir nepieciešams būt pārliecināti par svaiguma un kā izmanto olas!

Самбук из черной смородины

Blenderī ( ar nažiem apakšā) sajauc 1-2 minūtes upenes, cukurs un olbaltumvielas

Самбук из черной смородины

Izkāš sanākušo masu caur sietu

Самбук из черной смородины

Masa ir gatava взбиванию. Ja взбивании maisījuma apjoms pieaugs 2-3 reizes. Labi sakultu самбук ir biezā пенообразную konsistenci un turas plankumu uz corolla «cepurīti»

Самбук из черной смородины

Lūk, mūsu masa saputota. Atšķirībā no mousse, želatīns tiek ievadīta nevis pirms взбиванием, un pēc tā. Распускаем želatīnu ērtā veidā (ūdens pirts, mikroviļņu krāsns) un uzmanīgi ieviest visās взбитую masu.

Самбук из черной смородины

Раскладываем самбук pa porciju formās un liekam minūtes 10 ledusskapī atdzist. Dažreiz es izmantoju самбук самбук, lai starpslāņa бисквитов, tad skaits želatīna увеличиваю 2 reizes. Lielisks krēms sanāk!

Rotā pēc patikas. Натертый šokolāde lieliski uzsver skābumu upeņu!

Самбук из черной смородины

Vasaras karstumā, šis maigais десертный krēms ir fakts — ir viegls, nav taukains, gaisa!

Самбук из черной смородины

Самбук из черной смородины

Прияного apetīti!

READ  Kūka "Нега"

Добавить комментарий