Cepumi cienītājiem maizes ar sēklām. Man ļoti patīk garšu, sezama un visa konditorejas izstrādājumi ar dažādām sēklām.
Sastāvdaļas, lai «Sezama cepumi ar šokolādes пуговкой»:
-
Sezams (150 g mīklai, 80 g, lai atkaulota) — 230 g
-
Kviešu milti / Milti — 100 g
-
Vistas olas — 1 gab
-
Cukurs — 40 g
-
Ieraugu testu — 1 tējk.
-
Citrona sula (svaigi spiesta) — 1 tējk.
-
Sāls — 1 щепот.
-
Vanilīns (kristāliska) — 1 g
-
Jogurts (biezs, bez piedevām) — 100 g
-
Šokolāde baltā (кувертюр) — 20 gab
Porciju skaitu: 20
Recepte «Sezama cepumi ar šokolādes пуговкой»:
Sezama sēklas насыпала bļodā.
Просеяла miltus, pievieno cukuru, sāli,
ieraugu, sulas, vaniļas un putotas olas.
Mīklu перемешала un pievieno jogurtu.
Atkal labi перемешала, un atstāja
uz 20 minūtēm bļodā uz galda.
Застелила cepešpannas pergamenta.
Насыпала sezama sēklas traukā.
Atkal перемешала mīklu un, paceļot pa maz
pikucim, обваляла satur sezams, piešķirot dzīvokli
un apaļu formu un aknu darbības traucējumi.
Centrs katru detaļu uzlika
pēc šokolādes пуговке, кувертюр.
Cepeškrāsns tika iepriekš uzsildīts līdz 180 grādiem.
Sagataves novieto uz cepešpannas
un sniegusi cepeškrāsnī uz vidējā līmeņa
cept.
Выпекала precīzi 15 minūtes.
Pa šo laiku cepumi pamanījies зарумяниться.
Ja cepumi ir vairāk turēt cepeškrāsnī,
tad tas подсушится, un šokolāde подгорит,
пожелтеет.
No tā daudzuma mīklas, ko esmu darījusi,
sanāca 20 gab cookie.
Cepumi nav gaisa, bet tas ir ļoti mīksts.
Gaisa cepumi es daru, pievienojot
lai šīs summas sastāvdaļas pārkaisīts
biezās putās olbaltumvielas no divām olām.
Dzeltenumu nav pievienoju.
