Siera kūka ar mango un zemenes

Чизкейк с манго и клубникой

Siera nenotiek невкусным!

Sastāvdaļas, lai «Siera kūka ar mango un zemenes»:

  • Cepumi (савоярди) — 250 g

  • Sviests (корж 120 g un pildījumam 100 g) — 220 g

  • Siers saldā krējuma (cream-cheese) — 500 g

  • Dzeltenumu olas — 3 gab

  • Proteīns, olas — 1 gab

  • Cukurs — 150 g

  • Citrons — 1/2 gab.

  • Saldais krējums (33%) — 150 g

  • Grūbas — 3 ēd. karotes

  • Zemenes (svaigas) — 300 g

  • Mango (svaigi) — 2 gab

  • Želatīns (быстрорастворимый. Man bija mazs упаковочка speciāli aizpildījuma тортиков — 7 g, izskats — kā mazajiem sāls) — 1 пач.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Siera kūka ar mango un zemenes»:

Чизкейк с манго и клубникой

Cepumus sasmalcina blenderī ar smalko apmetumu.

Чизкейк с манго и клубникой

Pievienot drumstalās разогретое līdz istabas temperatūras sviestu un sakuļ, līdz viendabīgas masas.

Чизкейк с манго и клубникой

Izvietojiet iegūto masu uz leju un līstes demontējamu formā, izspaida ar rokām un likt aukstumā uz 30 minūtēm.

Чизкейк с манго и клубникой

Sviestu saberž nokaitētām, pievienot cukuru un labi saputo.

Чизкейк с манго и клубникой

Pievienot olas dzeltenumu, miziņu un sulu no citrona pusītes. (Man bija pieejams даландан — tas ir maisījums no apelsīna un citrona, un ar šo augli man patika daudz vairāk, nekā tikai ar citronu).

Чизкейк с манго и клубникой

Siers saldā krējuma, man bija tāda, lūk, var izmantot рикотту vai хаварти vai arī vienkārši biezpienu, bet labāk tomēr krējuma.

Чизкейк с манго и клубникой

Tātad, siers saldā krējuma saputo ar saldo krējumu.

Чизкейк с манго и клубникой

Sajauc abas masas rūpīgi lāpstiņu.
Olbaltumvielas sakuļ stabilas putas un pa karotei pievieno творожную masu.

Чизкейк с манго и клубникой

Kopā ar cieti.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180С.
Cep pamatni apmēram 15 minūtes.

Чизкейк с манго и клубникой

Daļu zemeņu un pusīti mango sagriež mazos gabaliņos, aptuveni šeit tik daudz.

Чизкейк с манго и клубникой

Izvietojiet lielāko pusi no siera masu, uz pamatnes, un pēc tam sadalīt vienmērīgi augļi.

Чизкейк с манго и клубникой

Tad izliek atlikušo masu un cep uz zemākā līmenī cepeškrāsnī 1 stundu.

Чизкейк с манго и клубникой

Kad laiks būs pienācis, izslēgts cepeškrāsnī un turpinām mūsu siera kūka vēl 15 minūtes slēgtā cepeškrāsnī, pēc krāsni приоткрываем un turam vēl 15 minūtes, pēc tam liekam ledusskapī. Tagad sāksim nodarboties ar saviem augļiem.

Чизкейк с манго и клубникой

Mango взбиваем biezeni.

Чизкейк с манго и клубникой

Izšķīdināt nelielā daudzumā ūdens, želatīns.

Чизкейк с манго и клубникой

Sajaucam želatīnu kopā ar mango biezeni.
Izlīdzina mūsu maisījums pēc чизкейку.

Чизкейк с манго и клубникой

Zemenes sīki sagriežam un izliekam no augšas.
Liekam visu ledusskapī uz pāris stundām, vislabāk uz nakti.

Чизкейк с манго и клубникой

No rīta izņem formu un rotā novada putukrējumu.
Labu Apetīti!

READ  Cepumi "Пельмешки bez steigas"

Добавить комментарий