Silts un mīksts šokolādes deserts

Теплый и мягкий шоколадный десерт

Šo klubu gardu desertu nepieklājīgi vienkāršu recepti.
Fani rūgtās šokolādes veltīts.
Variācija par tēmu гато.

Sastāvdaļas, lai «Silta un mīksta šokolādes deserts»:

  • Šokolāde — tumša- 150 g

  • Sviests (6 ēdamkarotes mīksta līdz stāvoklim bieza krējuma, bet ne kausēts (!) — tests, 10 g — eļļošanai formiņas) — 110 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Pūdercukurs (2 ēdamkarotes ar kaudzi) — 50 g

  • Kviešu milti / Milti (+ 2 ēdk., lai slikti formiņas) — 50 g

  • Ieraugu testu — 1/4 tējk.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porciju skaitu: 5

Recepte «ir Silts un mīksts šokolādes deserts»:

Теплый и мягкий шоколадный десерт

Veicam labs rūgto šokolādi, sviestu, olu, pūdercukuru, miltiem un mīklas irdinātāju.

Теплый и мягкий шоколадный десерт

Laužam šokolādi gabaliņos un растапливаем pierasts, jums veidā.
Es растапливала ūdens peldē.

Теплый и мягкий шоколадный десерт

Atdalām baltumus no dzeltenumiem.

Теплый и мягкий шоколадный десерт

Noņemam izkususi šokolāde no uguns, nedaudz охлаждаем (10 minūtes) un
nosūtām šokolādes olu dzeltenumus.
Ja aizmest dzeltenumus ļoti karstā šokolāde, tad tie ir tikai «сварятся».

Теплый и мягкий шоколадный десерт

Pēc tam pievieno šokolādes sviestu, pūdercukuru, miltiem, mīklas irdinātāju un ļoti rūpīgi pārmaisām līdz pilnai viendabīgumu.
Ja jums nav pūdercukura un jums ir slinkums darīt to no smalkā cukura, var izmantot un smalkais, bet ne jāliek to šokolādi, viņš nespēs izkausēt šokolādi un savām graudiņiem sabojāt gatavs deserts, izmantojiet to, kad взбивании olbaltumvielu.

Теплый и мягкий шоколадный десерт

Atsevišķi взбиваем baltumus, līdz kupluma.

Теплый и мягкий шоколадный десерт

Uzmanīgi, kustībām no apakšas uz augšu, вмешиваем baltumus šokolādes masu.
Nav nepieciešams ilgi un ļoti rūpīgi вмешивать olbaltumvielas, viņi no tā nosēdīsies.

Теплый и мягкий шоколадный десерт

Formiņas sasmērējam sviestu, присыпаем miltiem, pēc tam apgāzties un стряхиваем miltus, nav приставшую pie sienām formiņas, liekā, kas mums nav vajadzīgs.

Теплый и мягкий шоколадный десерт

Piepildām ar šokolādes masu un viegli пристукиваем донышком par to, galds, izlīdzinot virsmu. Formiņas man ir maz, tāpēc sanāca 6 porcijas.
Ja kāroto stundu parādīšanās deserta jau stelles pie horizonta, uzkopjam formiņas ledusskapī. Šokolādes massa ir labi atdzist un sacietēt. Ja kāroto diena ir zaudēta miglaina далях neziņa, formiņas zāģējam saldētavā, un glabājam pagale deserta sasalušā stāvoklī…

Теплый и мягкий шоколадный десерт

Īstajā laikā ņemam formiņas no aukstā gūsta un liekam labi uzkarsētā līdz 180*Ar karstu (!) cepeškrāsni.
10 minūtes — ja no ledusskapja, un par 25-30 minūtes — ja no saldētavas.
Izņemam formiņas no krāsns un skatāmies: mīkla pacēlās cepurīti, ar malām šokolādes mīkla būtu kā pieķerties un kļūt blīvāks, bet centrs ir palikt mīksts, atklāti непропеченным! Tas pats «»! Sapratīsiet, kad sāksiet ir.
Atdzesē nedaudz deserts formās, uzmanīgi izņemam uz šķīvīša.
Šokolādes konuss var nejauši sabrukt, bet tas nav briesmīgi, deserts tik maiga un vajadzētu būt.

Pasniedzam ar saldējumu. Tas ir klasisks variants.

Теплый и мягкий шоколадный десерт

Kā var pieteikties ar apelsīna karameli, kas lieliski sader ar šokolādi.
Теплый и мягкий шоколадный десерт

Var un ar to, un ar citiem.
Теплый и мягкий шоколадный десерт

Baudīt!

Un centies domāt par «ļauno» ierīci sauc svari…

READ  Kūka "Svētku"

Добавить комментарий