Torte-deserts ar avenēm

Торт-десерт с грильяжем

Lai dzīve
lieliska,
kā saules gaisma,
priecīgu, piemēram, zvana, strautiem,
un maiga, kā ar putnu dziesmām!
Un lai piepildās
visiem laimīgu sapni!
Meitenes, laimīgu 8. martā!

Sastāvdaļas, lai «Torte-deserts ar avenēm»:

  • Vanilīns (krēmu) — 1/2 paketi.

  • Valrieksti (грильяж) — 130 g

  • Piens (krēma) — 250 ml

  • Medus (impregnēšanas) — 2 ēd. k.

  • Konjaks (vai tumšais rums — piedevas) — 30 ml

  • Apelsīns (lielas; sula un miziņa — piedevas) — 1 gab

  • Ūdens (impregnēšanas) — 3 ēd. karotes

  • Sāls

    (uz naža galiņa, lai biskvīta)

  • Citrons (ciedra — biskvīta, sula — lai piesūcinātu) — 1 gab

  • Kviešu milti / Miltus (biskvīta) — 60 g

  • Ciete (biskvīta 20 gr, krējuma 25 g) — 45 g

  • Mandeles (sasmalcināti, lai biskvīta) — 30 g

  • Cukurs

    (biskvīta 100 , krējuma 80 g, грильяж 130 gr)

  • Vistas olas (biskvīta 4 gab., lai krēma 2 gab.) — 6 gab

Recepte «Torte-deserts ar avenēm»:

Торт-десерт с грильяжем

Lai pagatavotu biskvīta atdalīt baltumus no dzeltenumiem

Dzeltenumus sakuļ ar 1/3 cukura, citrona miziņu un sāli.
Baltumus sakuļ ļoti stipru putas, pakāpeniski подсыпая atlikušo cukuru.

Торт-десерт с грильяжем

Sakultu olas baltumu, kārtīgi примешать uz желтковой maisījumi lāpstiņu.

Торт-десерт с грильяжем

Sajauc miltus ar cieti.
Izsijāt ar iegūto masu.

Торт-десерт с грильяжем

Tad pievieno sasmalcinātas mandeles. Kārtīgi visu samaisa.

Торт-десерт с грильяжем

Apakšā demontējamu formu 26 cm nolikt papīru un ielej mīklu.
Cep sakarsēta līdz 190 grādiem krāsnī 30 min

Торт-десерт с грильяжем

Ēdiena piedevas sajauc apelsīnu sulu, sarīvētu apelsīna miziņu, citrona sulu, ūdeni, medu un brendiju.
Lai šo maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.

Торт-десерт с грильяжем

Bagātīgi piesātinātu biskvīts.

Торт-десерт с грильяжем

Lai pagatavotu krēmu, uzvāra pienu ar ванилином un aptuveni 1/3 cukura.
Atdalīt baltumus no dzeltenumiem.
Saputo dzeltenumus un ciete ar 2-3 ēdamkarotēm karsta piena.

Торт-десерт с грильяжем

Baltumus sakuļ ļoti stipru putas, pakāpeniski подсыпая pārējo cukuru.
Pārkaisīts ar dzeltenumiem ciete, pārlej ar энергичном размешивании kartupeļus, pienu, dot viņam vairākas reizes kāpt.

Торт-десерт с грильяжем

Noņemt no uguns. Un uzreiz примешать ar sakultu olbaltumu.

Торт-десерт с грильяжем

Ieziest ar krēmu augša un sāni tortes, ļaut krēmam glazūrai.

Торт-десерт с грильяжем

Lai iegūtu грильяжа izkausē katliņā cukuru, līdz statusa gaišu karameļu (uz lielas uguns un nepārtraukti maisīt).

Торт-десерт с грильяжем

Pievienot tur pusītes, valriekstu eļļa, labi samaisa.

Торт-десерт с грильяжем

Pēc tam liek uz ietaukotas augu eļļu stikla dēli un roll iereibis eļļu slīdošo pin.

Торт-десерт с грильяжем

Ļauj atdzist, pēc tam sasmalcina (ne ļoti rupji)

Rotā kūka ar avenēm.

Торт-десерт с грильяжем

Jauku tējas dzeršanu!

READ  Siera kūka "Sarkana samta"

Добавить комментарий