Trifeles no saldējuma «Up!»

Трюфели из мороженого "Ап!"

Neparastas konfektes ar saldējumu iekšā. Deserts prasa noteiktas iemaņas, bet rezultāts ir lielisks! Oriģināli un garšīgi!
Konkursam «Gorenje: jaungada dziesmu»

Sastāvdaļas, lai «Trifeles no saldējuma «Up!»»:

  • Saldējums (пломбир) — 500 g

  • Šokolāde — tumša- 200 g

  • Mango — 1/2 gab.

  • Rieksti (indijas rieksti) — 12 gab

  • Pūdercukurs — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Trifeles no saldējuma «Up!»»:

Трюфели из мороженого "Ап!"

Ar desertu nācās lāpīt. Labi, ka aiz loga ir mīnus 25 — uz balkona ātri viss замерзало.
Apaļas vai tējkaroti veido saldējuma bumbiņas, liekot iekšā ir ēdams pārsteigums — ogu vai riekstu. Es клала indijas rieksti.
Likt uz pergamenta un nolikt saldētavā, sasaldē.

Трюфели из мороженого "Ап!"

Izkausējiet šokolādi (izrādījās, tas vēl māksla). MIKROVIĻŅU neder — šokolādes nedrīkst vārīties. Топим uz tvaika pirts. Šokolādes sīki sasmalcinām vai trīs uz rīves, liekam virs кастрюлей ar karstu ūdeni. Apakšā ковшика ar šokolādi nedrīkst pieskarties verdoša ūdens, uzsildām prāmis, samaisa ar koka lāpstiņu. Ilgi, toties šokolāde nav sastingt.

Трюфели из мороженого "Ап!"

Noņemam šokolāde ar pirtis. Ņemam saldējums. Lūk, tagad ir vajadzīga roku veiklība un divas karotes. Ātri окунаем saldējums šokolādes. Up! No temperatūru starpības viņš uzreiz sastingst un pārvēršas garoza. Izliekam atpakaļ uz pergamenta un zāģējam saldētavā, kamēr nav izkusis.

Трюфели из мороженого "Ап!"

Vēl mēģinājusi šādā veidā. Karsto šokolādi uzzīmēt krūzes uz pergamenta, viņus saldējums un aplej ar šokolādi. Tāpēc labāk gatavot nelielās partijās, saldējums nespēs izkausēt. Nonācu pie šī secinājuma pieredzējuši, izmantojot.

Трюфели из мороженого "Ап!"

Стилизуем konfektes zem tīģeris. Mango mīkstumu sablenderē, sulu nolej, pievieno pūdercukuru, sastrādātas ar bieza apledojuma.

Трюфели из мороженого "Ап!"

Манговое biezeni ievietot no augšas aplejiet ar glazūru, nolikt saldētavā.
Ja mango nav ļoti sulīga, pievienojiet pāris tējk. apelsīnu sulas.
Rotā ar šokolādi.

Трюфели из мороженого "Ап!"
Трюфели из мороженого "Ап!"
Jaungada kompozīcija:

Огуречное saldējums >>>
Salāti ar kuskusu «Ziemas pasaka» >>>
Trifeles no saldējuma «Up!» >>>
Трюфели из мороженого "Ап!"

READ  Cepumi "Mini штоллен"

Добавить комментарий