Творожная sacepums «Детсадовская»

Творожная запеканка "Детсадовская"

Творожная sacepums – tas ir gan garšīgi, gan skaisti, gan noderīgi. Pastāv liels skaits recepšu gatavošanas tik sautējumiem. Es jums iesaku pagatavot sacepumu ar recepti, kas, manuprāt, vistuvāk recepšu sautējumiem, visiem pazīstami kopš bērnības. Šādu sacepumu gatavoja tajos senajos gados bērnudārzā. Es ļoti ilgi meklēju recepti tieši «детсадовской» sautējumiem un ļoti priecājos, kad man iznāca tieši to iepazinušies ar bērnības garšu. Kastrolis par šo recepšu nesanāk ļoti augstas un ļoti gaisa. Bet! Viņa ir ļoti sulīgs, ļoti мягенькая.

Sastāvdaļas, lai «Творожная sacepums «Детсадовская»»:

  • Biezpiens — 400 g

  • Cukurs 3 ēd. k.

  • Sāls

    (uz naža galiņa)

  • Soda — 0,5 tējk.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Vaniļas cukurs — 1 iepak.

  • Mannas putraimi — 100 g

  • Sviests — 1-2 tējk.

  • Rozīnes

    (sauju)

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Творожная sacepums «Детсадовская»»:

Galvenais noslēpums šim sacepumam — pareizi sagatavots манка. Putraimus nepieciešams iepriekš pārlej remdens (tieši remdens, bet ne karstā!) ūdeni un atstāj uzbriest ne mazāk kā 2 stundas. Ūdens līmenim jābūt aptuveni 1 cm virs līmeņa mankijs.

Ļoti vēlams, biezpiens, pirms vārīšanas sautējumiem izberzt caur sietu. Šī procedūra piesātina to ar gaisu un sacepums sanāk vairāk gaisa.

Samaisiet biezpiena ar cukuru, sāli, vaniļas cukuru. Pievienojiet uzvarēts вилочкой olu, sodu, замоченную манку, rozīnes (plaucē verdošā ūdenī) un visu pārmaisiet.

Formu ieziediet ar sviestu, apkaisa ar sauso манкой vai rīvmaizi.
Izlieciet formu pagatavotu mīklu, разровняйте.

Cep sacepumu, kas sakarsēta līdz 180 – 200 C krāsnī. Pēc apmēram 20 – 30 minūtes pēc cepšanas sākuma, kad sacepums jau «sajūgu», izņemiet formu no krāsns un ieziediet virsroku sautējumiem krējumu.

Atgūsti formu cepeškrāsnī un cepiet līdz gatavībai vēl 20 minūtes. Eļļošana augšas sautējumiem krējumu novērš eļļas un piešķir запеканке skaistu zeltainu krāsu.

Novēlam jums patīkamu apetīti!

Творожная запеканка "Детсадовская"

READ  Ātrā Kūka ar Kokosriekstu маковка (slinks)

Добавить комментарий