Zemeņu-Карамельные Профитроли

Клубнично-Карамельные Профитроли

Šo recepti es paņēmu no grāmatas: «Labākās Receptes 2007». Gribēju ieteikt to arī jums: ļoti garšīgi профитроли, skaisti, patiks visiem. Tie ir ļoti svinīgi izskatījās, starp citu saldumu.

Sastāvdaļas, lai «Zemeņu-Карамельные Профитроли»:

  • Ūdens (glāze=230g) — 1 artā.

  • Sviests — 115 g

  • Cukurs — 1 tējk.

  • Sāls 1/4 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Vistas olas — 4 gab

  • Zemenes — 500 g

  • Cukurs — 1/2 artā.

  • Saldais krējums — 2 artā.

  • Mandeles (ekstrakts ) — 1 tējk.

  • Karamele

    (mērce)

Porciju skaitu: 10

Recepte «Zemeņu-Карамельные Профитроли»:

Клубнично-Карамельные Профитроли

1. Savienot eļļa, 1 tējk. cukura, sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Клубнично-Карамельные Профитроли

2. Pievienot verdošu ūdeni, miltus-visu uzreiz.

Клубнично-Карамельные Профитроли

3. Maisa, līdz ir sasniegts mīkstu mīklu. Noņemt no uguns, ļauj atdzist 5 minūtes.

Клубнично-Карамельные Профитроли

4. Pievieno olas, vienu pēc otra, labi jaukšanai.

Клубнично-Карамельные Профитроли

5. Mīkla sanāk mīksta un mirdzošus.

Клубнично-Карамельные Профитроли

6. Mīklu sadala 10 daļās un cep 35 minūtes 200*C. Starp profitroļiem jāatstāj vieta — 5 cm, tā kā tie palielināsies, bet maizes. Ļauj atdzist.

Клубнично-Карамельные Профитроли

7. Zemenes sagriež gabaliņos un samaisa ar 1/4 artā. cukura un nosūtīt uz 30 min. ledusskapī.

Клубнично-Карамельные Профитроли

8. Varat skaisti sagriezt 2-3 zemenes dekorēšanai gatavu профитролий.

Клубнично-Карамельные Профитроли

9. Krējuma, 1/4 artā. cukura un mandeļu ekstraktu sakult ar lielu ātrumu līdz virsotnēm.

Клубнично-Карамельные Профитроли

10. Savienot krējumu, un zemenes, maisa.

Клубнично-Карамельные Профитроли

11. Nogriezt vāka профетролий un apakšā ielejiet karameļu mērci (es pērku karameļu mērci kafija, ir ļoti ērti). Pēc karameles, piepildīt katru профитроль клубничными saldo krējumu. Pārkaisa ar sah. pūderi pēc vēlēšanās un rotā клубничкой.

Клубнично-Карамельные Профитроли

Клубнично-Карамельные Профитроли

Labu apetīti!

READ  Крекер pilngraudu lina

Добавить комментарий