Banānu kūka-želejas

Банановый торт-желе

Milzīgs paldies par recepti autoram Dorothy ar poļu kulinārijas mājas lapā. Ļoti patika kūka gan ar savu noformējumu, gan garša — maiga, nav cloying! Fani banānu, cienājieties!

Sastāvdaļas, lai «Banānu kūka-želeja»:

  • Vistas olas (šokolādes biskvīts) — 3 gab

  • Cukurs (šokolādes biskvīts) — 1/3 artā.

  • Kviešu milti / Milti (šokolādes biskvīts) — 1/4 artā.

  • Kakao pulveris (šokolādes biskvīts — 1,5 ēd. karotes; tumšā banānu slānis — 1 ēdamkarote) — 2,5 ēdk.

  • Ieraugu testu (šokolādes biskvīts) — 0,5 tējk.

  • Banānu (banānu slāņi — 4 gab.; apdare — 3 gab.) — 7 gab

  • Sula, citronu (banānu slāņi — 3 ēdamkarotes; сбрызгивания banānu apdare — 1 ēdamkarote) — 4 ēdk.

  • Творожная masa (vai biezpiena krēms vaniļas, banānu slāņi) — 100-150 g

  • Želejas (Citronu — banānu slāņi — 3 paciņas + Zaļš (parasti ābols, kivi, ērkšķogas) — 3 paciņas) — 6 пач.

  • Maizes drupatas

    /

    Панировка

    (kaisīšanai formas cepšanai)

  • Augu eļļa

    (eļļošanas, formas cepšanai)

Gatavošanas laiks: 100 min

Recepte «Banānu kūka-želeja»:

Банановый торт-желе

Uzreiz gribu pieminēt, ka receptes autors ir mazliet mainījies. Tātad, gatavojam šokolādes biskvīts: olbaltumvielas взбиваем ar šķipsnu sāls stabilu putas, pakāpeniski pievieno cukura smilšu. Tad pievienojam dzeltenumus, atkal взбиваем. Atvesto materiālu izsijājam miltus kopā ar paškrāvēju un kakao, pievienojam olu maisījumu, karoti uzmanīgi pārmaisām. Noņemams cepšanas formu (diametrs 26-28 cm) iesmērē ar sviestu, nedaudz apkaisa ar rīvmaizi. Izliet formā mīklu, cep 170-180 Ar apmēram 25 minūtes.

Банановый торт-желе

Citronu želejas izšķīdina 600 ml vārītu karstu ūdeni, rūpīgi samaisa un atstāj, lai atdzišanai (es ne atradusi, ne meklējusi mūsu veikalos, citronu želejas, nācās ņemt apelsīnu).

Банановый торт-желе

Banānu mizu un sagriež ripiņās, pievieno citrona sulu,

Банановый торт-желе

sasmalcināt ar blendera palīdzību.

Банановый торт-желе

Pievienot vaniļas творожок vai biezpiena krēms, es atradu tikai tādu, gaumīgi пломбира.

Банановый торт-желе

Pievienot citronu želejas, rūpīgi samaisa.

Банановый торт-желе

Masu sadala uz pusēm, vienā pievienot просеянное kakao. Охлаждаем baltu masu ledusskapī apmēram 10 minūtes. Выливаем baltu банановую masā, dzesināti biskvīts. Liekam formu ledusskapī sasalt.

Банановый торт-желе

Šajā laikā zaļais želejas izšķīdina 600 ml vārītu karstu ūdeni, rūpīgi samaisa un atstāj, lai atdzišanai.

Банановый торт-желе

Kad gaišs banānu slānis atdziest, to uzmanīgi no augšas выливаем brūna banānu kārtu. Atkal liekam formu, lai sacietēšanas ledusskapī.

Банановый торт-желе

Kad brūna banānu kārta sacietē, notīram banāni apdare, pārgriežam gareniski, сбрызгиваем citronu sulu, rotā kūka.

Банановый торт-желе

Torti rotā ar banāniem, выливаем 1/4 daļa zaļo želeju (ja pārlej visu želejas uzreiz, banāni dosies braucienā ar jahtu brīvā peldēšana), liekam formu ledusskapī, lai želeja схватило banāni.

Банановый торт-желе

Pēc tam выливаем atlikušo zaļo želeju. Kūka ir iesaldēšanu aptuveni 5-6 stundas (pagatavošanas laiks man norādīja bez šī laika).

Банановый торт-желе

Банановый торт-желе

Банановый торт-желе

READ  Kūka "Šokolādes šoks"

Добавить комментарий