Banānu pīrāgs ar karameļu mērci

Банановый пирог с карамельным соусом

Šī recepte пирожка bija вычитан mani pirms pāris gadiem vienā spožs izdevumā un pieder Jamie Oliver. Godīgi sakot, es ar dažiem скепсисом izturējās pret receptēm, kā arī publicē uz глянце, bet tomēr nolēmu pamēģināt. Galu galā, visi zina, ka vīrietis virtuvē ir slikts nav sagatavos)) Varu teikt, ka rezultāts man ļoooti patika, un pie iedzīvojās man. Lai piedod man Jamie, es esmu nedaudz mainījusi proporcijas saskaņā ar savu garšu…un, lūk, viņš, rezultāts — maiga, vienkārši тающий kūka ar banānu gabaliņiem un kanēļa aromātu. Ar kafiju — vienkārši ideāli. Aromāts tāds, ka es uzreiz iedomājos sevi, sēžot verandā ar skatu uz jūru, un любующейся saullēktu…ah…))

Sastāvdaļas, lai «Banānu kūka ar karameļu mērci»:

  • Datums (bez kauliņiem), 300 g

  • Kviešu milti / Milti: 170 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Banānu — 2 gab

  • Sviests — 200 g

  • Jogurtu (dabisko vai krējums) — 3 ēd. karotes

  • Kakao pulveris- 2 ēd. k.

  • Cukurs (balta) — 1/4 artā.

  • Cukurs brūnais — 1/3 artā.

  • Saldais krējums (20%) — 150 ml

  • Kanēlis

    (šķipsniņa)

  • Ieraugu testu

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Banānu kūka ar karameļu mērci»:

Банановый пирог с карамельным соусом

Tātad! Dateles bez kauliņiem pārlejam ar verdošu ūdeni un atstājam uz dažām minūtēm, tad nolejam ūdeni un sasmalcina to stāvokli, zobu pastas.

Банановый пирог с карамельным соусом

Mīksto sviestu (nedaudz mazāk par pusi no mūsu normas) взбиваем ar cukuru, līdz kupluma (es lieku pat mazāk ceturtdaļu glāzes cukura, par manu gaumi, dateles un tā ir pietiekami salds), pievienojam olas, izsijā miltus, irdinātāju vai soda ar citronu sulu, kakao un kanēli (es ņemu tādu labu šķipsnu, jo vienkārši dievinu kanēli), visu rūpīgi pārmaisām.

Банановый пирог с карамельным соусом

Pievienojam jogurtu un dateles, pārmaisām. Sanāk, lūk, šāda mīklu.

Банановый пирог с карамельным соусом

Sagriežam banānus šķēlītēs.

Банановый пирог с карамельным соусом

Izliekam mīklas pamīšus ar banāniem formā cepšanai (nu vai veco labo grila, piemēram, man). Liekam uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī un выпекаем, apmēram, 30-35 minūtes.

Bet pagaidām pa virtuvi izplatās aromāts, gatavojam mērci — brūnais cukurs (ja nav brūns, parasts arī iet), saldo krējumu un atlikušo eļļu uzsildām katliņā uz mazas uguns, nepārtraukti maisot, līdz cukurs neizšķīdīs, bet mērce kļūst bieza un brūnu.

Банановый пирог с карамельным соусом

Izņemam gatavu kūku no cepeškrāsns, paņemtu no formas un pārlej ar mērci. Atliek tikai uzvārīt кофеек……un baudīt…

Банановый пирог с карамельным соусом

labu apetīti!

READ  Жевательное auzu cepumi

Добавить комментарий