Biscuits Madeleine… Maigi, smaržīgi, viegli un ātri pagatavojami мадленки — nu kur tad bez tām))). Ar prieku dalos ar recepti šo ievērojamo franču cepumu.
Sastāvdaļas, lai «Бисквитное cepumi «Madeleine» uz tēju eļļā»:
-
Kviešu milti / Milti 3/4 artā.
-
Sviests — 100 g
-
Melnā tēja (beramā, labas kvalitātes) — 2 ēd. k.
-
Ieraugu testu — 1/2 tējk.
-
Cukurs — 1/3 artā.
-
Citrona miziņu — 2 ēd. k.
-
Vistas olas — 2 gab
-
Medus — 2 ēd. k.
-
Vaniļa — 1/2 tējk.
-
Sāls
(šķipsniņa)
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porciju skaitu: 20
Recepte «Бисквитное cepumi «Madeleine» uz tēju eļļā»:
Vispirms gatavojam tējas eļļa. Растапливаем sviestu, līdz simmering statusa, pārklāti ar to tēju un ļaujam ievilkties 15 minūtes.
Tikmēr sajaucam olas, cukuru un miziņu un kārtīgi взбиваем 3 minūtes.
Настоявшееся eļļa, tad izkāšam caur sietu (tēju, kārtīgi izspiežam).
Bļodā sajaucam miltus, medu, irdinātāju, sāli un eļļu. Pārmaisām.
Pievienojam масляно — miltu maisījumu laikā saputo olas un vēlreiz взбиваем 1 minūti.
Разливаем mīklu ar marinādi. Man no šī daudzuma testa sanāca tieši pirms 20 sīkumi. Kuģis uz sakarsēta līdz 190-200 grādiem cepeškrāsnī uz 10-12 minūtes. Jums ir nepieciešams sekot, cepeškrāsns, ir visas dažādas.
Мадленки gatavi. Ielej tēju, ņemam mīļāko ievārījumu (man кизиловый). Jauku tējas dzeršanu!
Labu apetīti un esiet veseli!!!!
