Bumbieru pīrāgs ar šokolādes un sviesta krēmu

Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

Šajā gadā ļoti daudz bumbierus, un, izņemot mani, to jau neviens tur negrib, tie lutināti ar izveidotu! bumbieri sulīgi, aromātiski un ar tiem sagatavoju, lūk, ir tāds drausmīgs pīrāgs, kurā apvienotas bumbieri ar tumšās šokolādes un sviesta krēmu — gatavo vienkārši, un sanāk ļoti garšīgs pīrāgs!! Labs gan siltā, gan aukstā veidā.

Sastāvdaļas, lai «Bumbieru pīrāgs ar šokolādes un sviesta krēmu»:

  • Kviešu milti / Milti (180 g mīklai + 1,5 ēd.k. krējuma) — 180 g

  • Sviests (mīklu) — 100 g

  • Cukura (2 ēd.k. mīklai un 2 ēd.k. krējuma) — 4 ēdk.

  • Ķiploka daiviņa 2 ēd. k.

  • Vanilīns (krēms) — 1 пач.

  • Olas dzeltenumu (1 gb. mīklai un 1 gab. krēms) — 2 gab

  • Ūdens (aukstā mīklā) — 2 ēd. k.

  • Sāls

    (šķipsniņa mīklas)

  • Vistas olas (krēms) — 1 gab

  • Saldais krējums (33-35% krēms) — 200 ml

  • Bumbiere (mazās) — 4 gab

  • Šokolāde — tumša- 70 g

Recepte «, Bumbieru pīrāgs ar šokolādes un sviesta krēmu»:

Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

Sviestu istabas temperatūrā sasmalcina saķēra ar cukuru, šķipsniņu sāls, vienu dzeltenumu un miltiem, pievieno 2 ēd.k. auksta ūdens. Es замешиваю mīklu kombainā.

Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

Mīklu savākt bumbu, ieliekam pārtikas plēvi un nolikt ledusskapī uz 30 minūtēm.

Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

Formu iesmērē ar sviestu, man forma keramikas, tāpēc es uz grunts lieku vēl papīru cepšanai. Mīklu izrullējiet uz papīra cepšanai, pārcelt uz formu 24-26 cm (mana 26 cm), karbonāde ar dakšiņu. Nolikt ledusskapī uz 15 minūtēm.

Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

Pagatavot сливочную pildījumu: saputo olu, dzeltenumu ar divām karotēm cukura un пакетиком vanilīna, pievienot 1,5 ēdk. miltu un 200 ml saldā krējuma, visu labi samaisa.

Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

Šokolādi sarīvēt uz rīves.
Bumbieri notīrīt no mizas un sēkliņām un sagriež daiviņās.

Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

Uz mīklas, uzber rīvētu šokolādi, liek bumbierus. Pārlej ar krējuma rīkiem. Likt uzkarsētā līdz 200*C cepeškrāsnī 15 minūtes.

Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

Pīrāgu izņemt no krāsns. Temperatūru samazina līdz 180*C.
Kūku pārkaisa ar brūno cukuru un likt atkal uz 25 minūtēm.

Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

Gatavā kūka jāatdzesē 20 minūtēm formā, saņemt.
Labu apetīti!!

Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

Un, lūk, tādos stresa apstākļos notiek fotosesija kūka
Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

Грушевый пирог с шоколадом и сливочным кремом

READ  Kūka "Черемуховый"

Добавить комментарий