Cepumi Buļļa acīm

Печенье Бычий глаз

Nezinu, kāpēc tāds nosaukums, bet cepumus ļooti garšīgi :-)))

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Buļļa acs»»:

  • Margarīns (vai sviests, mīklu) — 120 g

  • Cukurs (mīklu) — 70 g

  • Vanilīns

    (mīklu)

  • Sāls (šķipsniņa, mīklu) — 1 gab

  • Olas dzeltenumu (mīklu) — 2 gab

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 250 g

  • Marcipāns (pildījums) — 200 g

  • Proteīns, olu (pildījums) — 2 gab

  • Kokosriekstu skaidiņas (pildījums) — 2 ēd. k.

  • Конфитюр

    (pildījumam)

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porciju skaitu: 20

Recepte «Cookies «Buļļa acs»»:

Печенье Бычий глаз

[color=blue][i][b]tests[/b][/i] samaisa sviestu ar cukuru, ванилином, sāli un dzeltenumiem viendabīgā masā, pievieno miltus un mīcīt mīklu (var izmantot gatavu smilšu mīklu vai smilšu mīklu pēc jūsu iemīļoto recepti). Izveltnēt mīklu(раскатывается slikti, var teikt лепила kārta) aktīvå 4-5 mm un izgriezt печенюшки ( man krūzes 4,5 skatiet diametru). Izliekam uz cepešpannas, застеленный papīru, var поплотнее viens дружке, tā kā, cepumi nedaudz palielinās apmērā.

[color=blue][i][b]Tagad gatavojam pildījumu:[/b][/i] marcipāns sasmalcina, sajauc ar olu baltumiem un maisa, līdz ir viendabīga masa (es перемешиваю blenderi). Pievienot 2-3 ēdamkarotēm kokosriekstu skaidiņām un samaisa (ja sanāks pārāk bieza masa, pievieno pāris ēd. karotes ūdens). Марципановую masu liekam konditorejas maisiņā ar uzgali — «zvaigznīte» un darām оборку uz visiem печенюшки (man šīs masas pietiek tikai 20 gab, un testa pietika 23 печенюшки).

Печенье Бычий глаз

Серединку piepildām конфитюром vai ievārījumu (man ir aveņu), bet ne pārāk daudz, var вытечь.

Печенье Бычий глаз

Выпекаем uzsildītā cepeškrāsnī pie 200 gr. 25-30 minūtes, kamēr nav зарумянятся.

Печенье Бычий глаз

READ  Творожное cepumi "Spilgti"

Добавить комментарий